偶看新闻厦门中医院针灸科:百科全说陈允斌 揭秘泡菜的好处
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:19:24
百科全说陈允斌 揭秘泡菜的好处:腌制泡菜火候恰当的时候是不含有亚硝酸盐的。而且泡菜经过发酵以后会产生了大量的乳酸菌，乳酸菌能够保持这个肠道(生态)平衡。而且泡菜它能够分解肉类中的油脂，让肉类变得更好消化，并且也帮助你的身体尽快能够排出这些毒素。
陈允斌泡菜制作独家秘方：
制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵）
1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）；
2. 再加花椒20克，红糖20克；
3. 加入要泡制的菜 （第一次制作时应先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；
4，最后放入粗盐
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陈允斌泡菜制作独家秘方：
制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵）
1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）；
2. 再加花椒20克，红糖20克；
3. 加入要泡制的菜 （第一次制作时应先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；
4，最后放入粗盐
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