偶看新闻沈阳泌尿外科专科医院:养生杏仁豆腐
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 18:58:27
Who is郑志强？
郑志强师傅从事点心行业已经有28个年头了，是广州点心界著名的高级技师及高级
每个女人都羡慕西施如琼脂般的雪白肌肤，正所谓“一白遮三丑”，豆腐的美白功效因人而异，不过杏仁的美白效果，可是连美容大王大S都赞好。今天，郑师傅要教大家做一道
材料：杏仁（50克）、牛奶200（ml）、琼脂（4~5克）
调料：冰糖（30克）、水（200+200ml）、
1.杏仁去皮洗净，放入搅拌机中，加200ml水，搅打成杏仁糊。
2.取一块干净纱布，铺在一个大碗上，将杏仁糊倒入纱布，隔渣取汁。
3.将琼脂放在碗中，用200ml水浸泡至回软后，连水一起倒入锅中，小火加热。
4.待琼脂煮化，倒入杏仁水和牛奶继续加热一会。
5.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
6.将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固。
7.吃的时候，切成小块，淋上一点糖桂花、或浇一些果汁、蜂蜜或配些水果都好。