偶看新闻华泰证券总裁周易:【食疗】杮子的功效
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 15:57:33
杮子的功效
柿子的功效：柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。
柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值，对于人体健康也有着特殊功效：
生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
小柿子 (《云南中草药》)
【异名】地石榴、跳八丈(《云南中草药》)，小面瓜(《云南思茅中草药选》)，牙万卖(傣名)。
【来源】为大戟科植物小叶黑面叶的根或叶。
【植物形态】小叶黑面叶灌木，高1～2米，全体无毛。
茎皮灰褐色，枝近圆柱形，带绿色。
单叶互生，革质，叶片卵形至卵状披针形，长2～4厘米，宽2～3厘米，全缘。
花小，黄色，2～4朵生于叶腋。
蒴果球形。
生于向阳坡地及灌木林中。
本植物的叶(小柿子叶)亦供药用，另详专条。
【采集】全年可采。
【性味】《云南思茅中草药选》：苦涩，凉。
【功用主治】①《云南中草药》：收敛止血。
治月经过多，崩漏，痛经，白带，痢疾，腹泻，黄疸，预防流脑。
②《云南思茅中草药选》：清热解毒，止血镇痛。
治急性胃肠炎，痢疾，感冒发热，腹痛泄泻，咽喉炎，扁桃腺炎。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
柿子的功效
柿子的功效不少：
1、具有丰富的维生素C，一个人一天所需的维生素C通过一个柿子就能解决。
2、有清热润肺的作用。
3、还可美容。
不过，柿子虽然好，但不能多吃，不然会很容易得结石病的。
【柿子的功效：柿子食疗方精选】
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
7、未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。
8、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，每服1.5克，一日三次，治消化道溃疡出血。亦治吐血咳血。
9、柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
10、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。
11、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
12、柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
13、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
14、柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
15、柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
16、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
17、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
18、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。
19、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
20、柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
柿子的功效：柿子保健茶
柿子用于秋季进补，可谓物美价廉效果好。介绍两例保健茶。
（1）柿茶：茶叶 3克，柿饼 6个，冰糖 15克。将柿饼和冰糖放瓦罐内炖烂，倒入茶叶，拌匀。饮服，每日 2次。
（2）柿子饮：柿 500克，白糖 30克。柿去皮核，以适量的开水浸泡 4分钟，以纱布绞其汁，流入杯中，加白糖，拌匀。日服 2次，每次 25— 30克。.cPic7_de{ width:100%; padding:6px 0; clear:both;padding-left:10px;}.cPic7_de li{ width:80px; margin:0 4px; display:inline;text-align:center; float:left;}.cPic7_de li img{ padding:1px; display:block; background:#fff; border:1px solid #DADADA; margin:0 auto;}.cPic7_de li a{ display:block; padding-top:6px; border:1px solid #fff;color:#999;}.cPic7_de li a:hover{background:#ECEFF5; color:#f60; border:1px solid #CED5E1; } wqhr提醒：柿子是一种营养丰富的水果，所含维生素C比较多，每100克柿子含维生素C16毫克。柿子含糖约10% ，所以柿子吃起来很甜，多数儿童都喜欢吃柿子。但是，柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。柿子里含有一种可溶性收剑剂，叫红鞣质。未熟的柿子和柿子皮里含红鞣质较多，含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1% 。平时吃柿子感到的涩味，就是红鞣质引起来的。红鞣质在在胃内经胃酸的作用，容易发生凝固，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。 既不能消化，又难于排出，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。严重时需要用药物治疗或动手术才能取出。
柿子的功效：柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。
柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值，对于人体健康也有着特殊功效：
生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
小柿子 (《云南中草药》)
【异名】地石榴、跳八丈(《云南中草药》)，小面瓜(《云南思茅中草药选》)，牙万卖(傣名)。
【来源】为大戟科植物小叶黑面叶的根或叶。
【植物形态】小叶黑面叶灌木，高1～2米，全体无毛。
茎皮灰褐色，枝近圆柱形，带绿色。
单叶互生，革质，叶片卵形至卵状披针形，长2～4厘米，宽2～3厘米，全缘。
花小，黄色，2～4朵生于叶腋。
蒴果球形。
生于向阳坡地及灌木林中。
本植物的叶(小柿子叶)亦供药用，另详专条。
【采集】全年可采。
【性味】《云南思茅中草药选》：苦涩，凉。
【功用主治】①《云南中草药》：收敛止血。
治月经过多，崩漏，痛经，白带，痢疾，腹泻，黄疸，预防流脑。
②《云南思茅中草药选》：清热解毒，止血镇痛。
治急性胃肠炎，痢疾，感冒发热，腹痛泄泻，咽喉炎，扁桃腺炎。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
柿子的功效
柿子的功效不少：
1、具有丰富的维生素C，一个人一天所需的维生素C通过一个柿子就能解决。
2、有清热润肺的作用。
3、还可美容。
不过，柿子虽然好，但不能多吃，不然会很容易得结石病的。
【柿子的功效：柿子食疗方精选】
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
7、未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。
8、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，每服1.5克，一日三次，治消化道溃疡出血。亦治吐血咳血。
9、柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
10、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。
11、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
12、柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
13、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
14、柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
15、柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
16、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
17、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
18、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。
19、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
20、柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
柿子的功效：柿子保健茶
柿子用于秋季进补，可谓物美价廉效果好。介绍两例保健茶。
（1）柿茶：茶叶 3克，柿饼 6个，冰糖 15克。将柿饼和冰糖放瓦罐内炖烂，倒入茶叶，拌匀。饮服，每日 2次。
（2）柿子饮：柿 500克，白糖 30克。柿去皮核，以适量的开水浸泡 4分钟，以纱布绞其汁，流入杯中，加白糖，拌匀。日服 2次，每次 25— 30克。.cPic7_de{ width:100%; padding:6px 0; clear:both;padding-left:10px;}.cPic7_de li{ width:80px; margin:0 4px; display:inline;text-align:center; float:left;}.cPic7_de li img{ padding:1px; display:block; background:#fff; border:1px solid #DADADA; margin:0 auto;}.cPic7_de li a{ display:block; padding-top:6px; border:1px solid #fff;color:#999;}.cPic7_de li a:hover{background:#ECEFF5; color:#f60; border:1px solid #CED5E1; }