偶看新闻得到至尊魔戒后怎样做:排骨鸡爪什锦煲汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 14:13:01
材料：鸡爪6只，大排骨7块，胡萝卜1支，黑木耳少许，干香菇三朵，扁尖笋适量
调料：八角，葱结，姜片，盐，干贝素（没有可以不用），鸡精
做法：
1、干香菇、黑木耳泡发洗净，胡萝卜切滚刀，扁尖笋洗净后用温水泡1小时左右去掉一些盐份备用。
2、鸡爪和排骨匀洗净，然后把鸡爪的指尖剪掉同排骨一起入锅中穿下水沥出。
3、砂锅加好水后倒入穿好的鸡爪和排骨，丢入姜片，八角，葱结大火烧开。（烧开后如有浮沫就打一打）
4、转小火丢入泡发的干香菇，并倒入一小匙醋，小火煲1小时后加入胡萝卜，黑木耳及泡好沥干的扁尖笋。
5、大火烧开后继续转小火再煲半小时，然后加盐、干贝素调正味，接着再煲半小时，最后加入一点鸡精即成
调料：八角，葱结，姜片，盐，干贝素（没有可以不用），鸡精
做法：
1、干香菇、黑木耳泡发洗净，胡萝卜切滚刀，扁尖笋洗净后用温水泡1小时左右去掉一些盐份备用。
2、鸡爪和排骨匀洗净，然后把鸡爪的指尖剪掉同排骨一起入锅中穿下水沥出。
3、砂锅加好水后倒入穿好的鸡爪和排骨，丢入姜片，八角，葱结大火烧开。（烧开后如有浮沫就打一打）
4、转小火丢入泡发的干香菇，并倒入一小匙醋，小火煲1小时后加入胡萝卜，黑木耳及泡好沥干的扁尖笋。
5、大火烧开后继续转小火再煲半小时，然后加盐、干贝素调正味，接着再煲半小时，最后加入一点鸡精即成