taketheplaceof近义词:素食也健康

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 00:44:50
也健康
素食也健康
发布日期:2011-10-28    阅读:208次   文章来源:转载
谈到素食的好处,相信很少有人能够反驳。素食虽然是一种较为另类的选择,可它同样是未来的大势所趋。所以,让我们来细数素食中的佳品吧。
▲素中之荤——黑木耳
还有谁能够得到这样的美誉呢?据营养学家分析,黑木耳中含有丰富的蛋白质和低脂肪,钙、铁、尼克酸以及纤维、胶质等营养物质,具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效,可谓良好的保健养生食品,而且它还是黑色食品中的佼佼者!
▲减肥食品——土豆
土豆是理想的减肥食品,确实没错。且看土豆的营养成分:每100克土豆中,含蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁1.0毫克、钙21毫克、钠2.6毫克、钾224毫克、维生素C34毫克、尼克酸1.1毫克。然而,一旦土豆遭遇油炸,成为油炸的“牺牲品”,自然就成为导致肥胖的罪魁祸首。人体发胖的主要原因之一是脂肪,而非土豆本身。
▲营养瑰宝——黄豆
黄豆不单是优质的油料作物,而且它含有的植物性蛋白量多质高,足以与动物蛋白质相媲美了。每100克黄豆中,就含有32.4克蛋白质,18.8克脂肪,20.9克糖,426毫克钙,9.2毫克铁,以及胡萝卜素、维生素B2和尼克酸等。黄豆中的必需氨基酸除蛋氨酸稍显不足外,其他必需氨基酸比值非常接近人体需要,是理想的蛋白质食品,而且常吃也不会变胖哦。
摘自《美丽女人的贴身保养秘籍》