鄞州区消防大队教导员:colourful的牛肉面

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 19:05:10

材料

汤底是昨天的排骨汤.咳咳...牛肉是昨天花了两个小时炖的.然后鸡蛋.葱是窗台上剪的~辣椒是在中国超市买的剁辣椒酱.看到他时我简直两眼放光.马上抱回家.2镑都不到的价格啊~太得意了~~ 面条也是在中国超市买滴挂面哦~看着就待人亲~

调料：油.盐.酱油.（牛肉：油.盐.酱油.姜.葱.八角.桂皮.大料.料酒）

做法20分钟

1.汤底热好就行啦~嘿嘿.其实我平时煲排骨汤都喜欢剩点汤下面条~或者煎个荷包蛋.然后加水煮一会加盐就当做是汤啦....怎么都比味千那个好~~

2.面条下水煮好~煮沸了再加冷水.如是者二..我就爱吃软趴趴吸汤汁的面条啦啦啦~

3.牛肉么.之前颇费功夫.切小块后放到沸水里过水.这边杀牛不放血的.要把血水煮出来.放点料酒去腥味.不用太久.捞起来后用姜葱八角桂皮大料爆锅炒牛肉.5分钟后加水煮.放盐和酱油.大火30分钟后小火一小时~牛肉就香喷喷的啦~哈哈~~

4.煎个荷包蛋~黄黄白白真好看~黄白之物.嗯.金银呀~

5.放上葱花和辣椒酱然后浇上点酱油~完成！

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