偶看新闻mac桌面壁纸不能平铺:菠菜鸡蛋饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 10:09:04
菠菜鸡蛋饼
材料:面粉250克，鸡蛋一个，菠菜250克。油，盐，鸡精，五香粉少许
面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下，菠菜洗净空干水分，切成小段，加入盐，五香粉，鸡精拌匀。鸡蛋打散，面团分成4份，各赶成薄一点的大饼，取一张面饼放一半菠菜在上面，鸡蛋液一半均匀的淋在上面，将另一张大饼扣上把边压紧了，平底锅加热，到少许油将饼放进去，两面烙熟，
小诀窍:
边一定要压紧，否则烙的时候，鸡液会流出来，边要窄一点，