歌曲口弦:香菇炒肉

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/02 09:20:02

香菇炒肉的做法

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香菇炒肉

益智补脑　香菇；瘦肉；生粉；生抽；食盐；油；香葱；姜；蒜；胡椒粉（可不放）；花椒粉（可不放）；鸡粉（可不放）；香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。做法和步骤

1 去掉鲜菇根部。
2 肉和香菇分别切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。
3 用料酒、鸡粉、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、淀粉。
4 吃肉不吃蒜，营养少一半，肉与蒜姜放入一起下锅。
5 四粉加生抽调成汁。
6 炒锅烧热注油；油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
7 随后放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。
8 不喜欢花椒和胡椒味道的，调汁的时候可以不用。

饮食特点

香菇香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

香菇炒肉的做法芹菜、香菇、肉炒在一起好不好吃？香菇是发物吗？打完狂犬疫苗可不可以吃香菇炒肉？芹菜炒香菇据说很好。味道好吗？？？怎样炒出的香菇才没土气？鸡蛋和香菇能不能炒在一起吃啊?? 今晚上买的菜是香菇和木耳，怎样炒好吃？新鲜的香菇可以同木耳一起炒着吃吗？怎么炒好吃？急！我等着做菜呢！请帮忙啦。香菇~香菇！问题姜丝炒肉做法蘑菇炒肉梅干菜炒肉作法豆角炒肉? 香菇病虫害豆腐炒肉怎么做? 蒜苗炒肉怎么做? 辣子炒肉如何做？孜然炒肉怎么做才好? 炒的肉很鲜亮？？丝瓜炒肉怎样做肉炒榨菜为什么那么好吃? 在家里炒吃面用的肉臊子，怎么炒。。。。藕片炒肉怎么做才好吃？哪位教教我怎么炒肉！！！！！！！！