偶看新闻重庆云阳龙缸住宿:【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 11:17:50
【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜
- 白菜帮 3个
- 糖 一勺
- 洛神花 6朵
洛神花具有清热去火,生津止渴,祛脂降压,消食,心脏疾病的作用！一般可以用来当茶喝，作为食疗，今天我用来做菜。
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洛神白菜食材---准备干净的白菜帮。 - 2
洛神白菜食材---干洛神花。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
洛神花用温水清洗一下后用热水泡透。
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在等待泡水的时候切白菜，白菜整理先横向切底部连着丝。 - 5
然后在横过来直接切成丝。 - 6
用白开水洗一下切好的菜丝泡入已经泡好洛神花水中泡半小时。
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白菜被已经成洛神的颜色就可以了，此时放入糖粉拌匀就可了。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
把白菜装盘然后稍微倒上一点汤上桌即可。
小贴士
怡汝知心话：
1、切白菜主要是底部连着要均匀，不能断，否则很乱不好。
2、糖的多少取决于洛神水的浓度和你自己需要的酸甜度就好。