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素食卤味的做法
网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-01 | 来源:家常美食网素食卤味的做法简单是素鸡做法大全的常见菜,不一定要看素食卤味视频才能学会,但怎么做素食卤味最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道素食卤味吧。
素食卤味 材料:红萝卜1条,白萝卜1条,素豆鸡2个,鲜香菇6朵,素肉3块,洋菇6朵,素鸭1个,卤汁:1包,酱油3杯,辣豆瓣酱1/2杯,姜6片,辣椒3条,糖1/2杯,素高汤粉1大匙,香菇精1茶匙,浓缩卤浆1大匙,水3000cc
做法:1.将卤料一一洗净,将红萝卜、白萝卜、豆鸡、素肉、素鸭、洋菇、香菇切成适当大小,备用。
2.起油锅,爆香姜片、辣椒、辣豆瓣酱,再加入水及其他调味料以中小火煮至滚沸后,转小火续煮约40分钟,分别放入切好的卤料以小火卤约30分钟至入味,捞起待凉即可。
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