玛卡泡水喝一天喝多少:鸡蛋炒馒头

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 10:41:24

需要准备的材料有:

馒头一个\笨鸡蛋两个(笨鸡蛋个小,若是普通鸡蛋一个就够了),韭菜几根\葱花适量

具体做法超简单:

1.将鸡蛋磕于碗中,在鸡蛋里加入适量食盐(炒馒头时无需再加盐了,否则炒出的馒头会咸淡不均匀的哦),大葱切葱花,韭菜切碎,与鸡蛋混合顺时针搅拌均匀\馒头切丁(最好选用不是刚出锅的馒头,而选头天剩的馒头,略微发干的馒头更容易炒成金黄色).

2.锅内倒食用油,爆香葱花.

3.倒入馒头丁大火迅速翻炒至金黄色.

4.均匀地将鸡蛋液倒入馒头丁上,继续翻炒至蛋液完全包裹馒头丁,撒少许鸡精即可盛盘.