荒岛求生夫妻档大海:2011年双晚稻市场生产形势及前景展望

　　一、2010年双晚籼稻、粳稻市场简要回顾

　　（一）市场价格演绎过程：
 

　　2010年，芜湖县晚籼稻、粳稻市场价呈现高开、振荡稳走，后期小幅上升。从11月1日零星上市，开秤价每50公斤晚籼稻118——119元（下同，价格是指企业到库价，品种是指优质稻）。11月8日，晚籼稻120元，粳稻130元。11月17日，晚籼稻123——125元，粳稻133元，高的达135元。11月25——12月20日，小幅回落到晚籼稻120元，粳稻130元。从12月29日，又开始回升晚籼稻123元，粳稻135元，直至2011年新季中籼稻、单粳稻登场上市，其每50公斤晚籼稻138——140元（丰两优稻），粳稻135——140元间徘徊。

　
　　（二）种粮效益增长情况：
 

　　1、晚籼稻：据测算2010年每50公斤市场收购企业到库均价120元，较上年95元，增加25元，增幅26.32%，农户出售后现金收入1056元，扣除亩成本投入795元（含用工），亩净利261元（不含国家粮食补贴），较上年206.2元，亩增加54.8元，增幅26.58%。
　　
　　2、粳稻：据测算2010年每50公斤市场收购企业到库价130元，较上年100元，增加30元，增幅30%。农户出售后现金收入1144元，扣除亩成本投入795元（含用工），亩净利349元（不含国家粮食补贴），较上年283元，增加66元，增幅23.32%。

　　二、2011年双晚稻生产形势分析：

　　回顾2011年芜湖县全年粮食生产形势呈现面积增加，产量增长的良好势头。据数据显示：全年粮食播种面积474720亩，较上年473010亩，增加1710亩，增幅0.36%，预计单产458公斤，较上年450公斤，亩增产8公斤，增幅1.78%，总产217610吨，较上年213142吨，增加4468吨，增幅2.09%。分品种：

　　1、早籼稻：播种面积112125亩，较上年118530亩，减少6405亩，减幅5.4%。单产430公斤，较上年418公斤，亩增加12公斤，增幅2.87%。总产48242吨，较上年49661吨，减少1419吨，减幅2.85%。

　　2、单季稻（中稻）：播种面积104955亩，较上年95400亩，增加9555亩，增幅10.01%。单产602公斤，较上年593公斤，亩增加9公斤，增幅1.51%。总产63261吨，较上年56572吨，增加6689吨，增幅11.82%。

　　3、双晚稻：播种面积141045亩，较上年144105亩，减少3060亩，减幅2.12%。预计单产480公斤，较上年474公斤，亩增加6公斤，增幅1.26%。总产67825吨，较上年68305吨，减少480吨，减幅0.7%。

　　4、小麦：播种面积90600亩，较上年88065亩，增加2535亩，增幅2.88%，单产312公斤，较上年319公斤，亩减少7公斤，减幅2.19%。总产28300吨，较上年28099吨，增加201吨，增幅0.72%。
 

　　5、旱杂粮：播种面积25995亩（玉米4845亩，豆类7875亩，薯类13275亩），较上年26910亩，减少915亩，减幅3.4%，单产383公斤，较上年390公斤，亩减少7公斤，减幅1.79%，总产9982吨，较上年10505吨，减少523吨，减幅4.97%。

　　综合上述数据显示，从芜湖县微观粮食生产形势探究，全年粮食总产较上年增幅达到2.09%，其增产形势令人乐观，尤其是眼下已开镰收割的双晚稻又丰产再现。据前期大田调查：今年双晚稻一类苗占40%，与上年持平；二类苗占40%，较上年30%增长10%；三类苗占20%，较上年30%下降10%。预计单产480公斤，较上年亩增产6公斤，增幅1.26%。双晚稻增产的主要因素，经归纳分析：

　　（一）天公作美，适宜晚稻生长

　　今年，在双晚稻生长期间，气候适宜，总体天气形势较好，尤其是灌浆、结穗时雨量充沛，光照充足，气候条件正是适宜双晚稻生长的较佳时期。

　　（二）效益增长，推动种粮投入增加

　　近几年来，农民种粮效益均有较大幅度地增长，这主要利益于国家强农惠农政策的实施，以及各级政府继续加大对粮食生产的投入，尤其是市场粮价的上涨，种粮比较效益上升，一定程度上调动了农民种粮的积极性，从而加大了对粮田投入的增加。据数据显示：2010年农民种粮除早籼稻因灾减产，亩均效益较上年下降外，中籼稻、单季粳稻、晚籼稻、双晚粳稻亩均效益分别较上年增长56.78%、74.8%、26.58%和23.32%。而2011年早籼稻、中籼稻、单季粳稻亩均效益又较2010年分别增长55.31%、60.11%和18%。

　　（三）精耕细作，农田管理意识增强

　　据调查今年农民种田粗放型耕作，靠天收的管理模式将得到了很大程度地改变，科学种田意识在逐渐增强，主要体现在：一是受去年农民盲目采取对双晚籼稻、粳稻直撒播、使粳稻不能正常灌浆成熟，晚籼稻不能安全抽穗等因素的影响，致使双晚稻减产、甚至少数田块造成绝收。而今年农民接受上年的教训，合理安排了双晚稻播种期，适宜栽插，科学管理耕种，从而使抽穗期较上年普遍提前5天左右。虽受中秋节期间和10月24日后两次较强的寒露风，对双晚稻生长造成一定的负面影响，但减产程度较预期要好。二是农民选种较上年更为合理。对抗性强、熟期早、产量高、米质优的品种得到了广泛应用，如双晚稻主推杂交金优207、武运粳7号等品种在我县已大面积的播种。三是今年农民在很大程度上减少盲目直撒播早还早，粳稻直撒播双晚稻，从而大大地提高了单位产量，减少了人为因素的损失。四是对病虫害、草害防治及时到位，使损失降低到最低限度。五是农技人员强化了服务意识，实现一对一，零距离对接服务，在一批科技核心户和种粮大户的带动下，着实提高了全县农民整体种植水平。

　　纵观国内宏观粮食生产形势分析来看，今年我国粮食有望实现连续八年的增产，据中华粮网预测，2011年全国稻谷总产4065亿斤，同比增加150亿斤，增幅3.8%，其中：早籼稻655亿斤，同比增幅4.0%，中、晚籼稻2115亿斤，同比增幅2.2%，粳稻1295亿斤，同比增幅6.1%。

　　今年粮食丰收来之不易，实现粮食“八连增”，将为保障农产品供给，稳定市场，稳定物价，管理好通胀预期，抑制物价上涨奠定重要的物质基础，为中国的粮食安全撑起了一片天。

　　三、2011年双晚稻市场价格预测：

　　2011年双晚稻连续受国家宏观经济调控政策的影响，以及国家稻谷库存仍能具有调控的物质基础，同时，全年稻谷总产较上年增幅3.8%，尤其是粳稻增幅达到6.1%，属历史上增幅较大的年份。稻谷供需基本面不支持粮价大幅度继续走高的可能。在市场供求趋于饱和，“籼强粳弱、稻强米弱“的特征将继续呈现，中、单晚稻三大品种在市场中表现较为复杂，互有涨跌。由此，将传导着已登场上市的双晚籼稻、粳稻市场价格的走势。总体格局晚籼稻以高开、稳走、中后期并伴有小幅趋升。粳稻以高开、稳走、中后期跌宕起伏，究其原因，交织着利好和利空因素的相互作用下，机遇与风险并存，由此，经笔者归纳分析：

　　（一）利好因素：

　　1、托市政策支撑

　　2011年国家继续提高稻谷托市价水平，即每50公斤早籼稻（三等，下同），中、晚籼稻，粳稻最低收购价格分别提高到102元、107元、128元，比2010年分别提高了9元、10元、23元。这一政策实施，将有力地支撑了2011年市场稻米价格整体水平呈高开偏强运行。因此，根据目前市场总体价格运行情况看，双晚稻启动托市预案的可能性不大。

　　2、生产成本上升

　　（1）晚籼稻：经测算2011年芜湖县双晚籼稻亩生产成本投入750元，较上年亩生产成本投入725元，增加25元，增幅3.45%，具体分项：一是物化投入220元，其中：复合肥30公斤，计70元；尿素8公斤，计20元；农药60元；种籽5公斤，计30元；除草剂40元。二是亩用工4个劳动日，日工价90元，计360元。三是生产费用170元，其中：机耕费70元，收割费70元，圩水电费30元。

　　（2）粳稻：经测算2011年芜湖县双晚粳稻亩生产成本投入800元，较上年亩成本投入775元，增加25元，增幅3.23%，具体分项：一是物化投入270元，其中：复合肥35公斤，计80元；尿素10公斤，计30元；农药80元；种籽5公斤，计40元；除草剂40元。二是亩用工4个劳动日，日工价90元，计360元。三是生产费用170元，其中：机耕费70元；收割费70元，圩水电费30元。

　　据数据显示：今年双晚籼稻、粳稻亩生产成本增长3.45%和3.23%，主要反映在：一是生产资料价格上涨，晚籼稻较上年投入增长20.21%，粳稻较上年投入增长20%。二是劳动力日工价由上年60元，增加到90元，增幅50%，但由于上年亩用工6个劳动日，而现耕种机械化程度提高，故将用工调减为4个劳动日，从而使双晚稻增长百分比大大降低。

　　3、中央及地方储备轮换增强

　　从今年中籼稻登场上市，普通中籼稻收购价格维持涨势，主要原因是今年各级储备轮换需求量较大，而市场粮源略显不足，不少企业为获得粮源补库，采取提价收购中籼稻，从而推动普通中籼稻市场价格小幅走高，进一步缩小了优质稻与普通稻的价差，由此也将影响到晚籼稻市场价格振荡偏强的走势。

　　4、国际粮价高位，间接传导国内市场

　　据近期信息：泰国大米到达国内成本价约4709.8元/吨，较广州地区东北米批发价4550元/吨，高出159.8元/吨，由此，也将间接传导国内稻米市场价格的走势。同时受全球流动性充裕，国际市场初级农产品价格高位波动，输入性通胀压力并没有明显减弱。

　　5、农民预期价较高，惜售待价者多之

　　从前期中晚稻收购形势来看，稻米购销市场情况较为复杂，机遇与风险并存，其因我国粳稻米市场持续走低，购销不旺，中粮集团、华粮集团、益海嘉里等大型集团公司收购较为谨慎，而苏皖新粳稻陆续上市，价格高开低走，企业观望心理浓厚，可眼下晚籼稻已上市，企业收购较为积极。又因种粮生产成本逐年上升，加上货币政策和物价波动因素的干扰，特别是粳稻市场价不升反降，农户对此产生怨言，粳稻主产省（如黑龙江较为明显），心理期盼价格较高，从而导致多以观望择机待价者为多。
 

　　（二）利空因素

　　1、稻谷产量增加，供求趋于饱和

　　2011年早籼稻，中、单晚稻丰收已成事实，双晚稻又将获得较好的收成。粮食连续八年增长，为国家粮食安全奠定了一定的物质基础，也为全球70亿人口解决温饱作出了应有的贡献。据中华粮网最新供需平衡表预测：本年度稻谷总供应量约4065亿斤，需求量3745亿斤，进口量15亿斤，出口量10亿斤，年度结余325亿斤，供需形势明显饱和，对市场稻米价格过快上涨将起到了有力的抑制作用。
 

　　2、宏观调控持续加大，10月CPI落成定局

　　据国家统计局11月9日发布，10月份CPI的同比涨幅将回落到6%以下，而此前四个月的CPI数据一直徘徊在6%以上，又据新华08分析师表示，受逾七成农产品价格下跌影响，10月CPI或跌至5.5%。说明国家对宏观调控政策力度继续加大，通胀压力正在减弱，由此对稻米市场价格以及整体市场物价将构成有力的打压作用。

　　3、双晚继续增产，价格难显高企

　　籼稻市场流通的早稻数量有限，价格已趋于稳定，中晚籼稻受国家储备补库需求支撑，普通中、晚籼稻将保持高位，并仍有小幅上涨的空间，但涨幅有限，不过受粳稻产量的增产，产需矛盾趋于饱和，市场行情低迷的影响，一定程度上也将压制籼稻价格上涨的速度，甚至短期内籼、粳稻均有不同程度地小幅回落现象，但维系时间不会太长。

　　4、收购主体减少，观望氛围渐显

　　进入11月初，黑龙江水稻市场交易氛围仍旧疲软，粳稻收购价格较为平稳，这与往年形成较大的反差，而2011年全国粳稻种植面积在上年1.27亿亩基础上又有一定幅度地增长。据数据显示：2011年全国粳稻总产达到1295亿斤，较上年同比增幅6.1%。粳稻种植区域主要分布在江苏占28%，黑龙江占27.2%，辽宁占9.2%，吉林占9.1%，浙江占5.8%，云南占5.4%，而安徽等八省市占15.3%。东北三省占全国粳稻面积的45.5%，总产约590亿斤，而东北大型集团公司收购主体，仍然至今没有大的市场收购动作，市场竞争将明显减弱，所以短期内粳稻市场很难走出低迷的困境，市场悲观心理不减。

　　5、拍卖成交向好，新粮价高受阻

　　本周国家计划交易定向销售粳稻约10万吨，全部流拍，而南方临储中晚籼稻255920吨，实际成交71692吨，成交率28.01%，成交均价1983元/吨，早籼稻4710吨，实际成交4710吨，成交率100%，成交均价1850元/吨。由于新粮市场价格高企，企业经营无利，甚至出现亏损，而竞拍陈粮有利可图。据调查芜湖县粮食加工企业为数不少企业以陈粮经营为主，市场收购新粮持谨慎态度，但粳稻竞价流拍，受市场“籼强粳弱”的影响，企业调整经营策略，采取选籼稻弃粳稻。

　　6、实施定向销售政策，制约稻米价格走高

　　自去年以来，为调控市场，稳定粮价，国家采取了一系列调控措施，连续安排了多批次政策性粮油定向销售，致使市场稻米价格趋稳，并伴有小幅回落，同时，近期又进行了籼稻邀标定向出库，加之每周正常的政策性粮食竞价销售，市场粮源供应充足，由此造成终端大米消费需求不支持稻谷价格过度上涨。

　　综合上述利好，利空因素的分析，结合国内供需基本面以及后期稻米市场价格的动态趋势，因此，笔者预测2011年国内中、晚籼稻市场收购价每50公斤130元，下浮3%，上浮10%间徘徊。粳稻市场价每50公斤135元，下浮3%，上浮6%间徘徊。但名特优品种除外。总的趋势2011年中后期稻米市场价格将可能呈现籼稻振荡偏强，粳稻振荡偏弱的经营格局。

　　四、防范经营风险，做好有效收购

　　在多方面因素影响下，今年稻米市场复杂多变，企业经营风险加大，为着实指导企业准确把脉市场，理性开展收购，认真研判市场，合理制定收购价格，不能盲目抬价抢购，要及时掌握市场动态信息，科学测算利润水平，要适时调整和创新经营方式，尤其要及时掌握和了解国家宏观调控政策的实施，以免届时政策、市场变化，使企业蒙受经营损失，针对眼下双晚粳稻大量上市，建议企业谨慎收购，暂时以销定产、关注政策面和市场后期动向，适时调整经营策略，但中、晚籼稻市场价格仍可能还有小幅上涨的空间，不过受东北粳稻影响其涨幅有限。总之，提请企业要谨慎运作，切实防范风险，做好有效收购，争创最佳经济效益而努力。