南池子大街49号四合院:紫薯糯米饼 - 日志 - 秋夕 - 美食家 > 美食天下

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 17:53:12

俩小孩都回幼儿园了，店铺也没那么忙，我也空闲下来，可以好好学做点心。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。可以说是一种很有营养价值的食物。

材料：紫薯一条糯米粉500克白糖250克莲蓉白芝麻适量做法：1.紫薯切成段，放进微波炉高火叮5分钟，取出剥皮。2.把紫薯弄烂，加入白糖，搅拌好。3.加入糯米粉，开水，搅拌做成面团。4.将面团分成等份，包入莲蓉，蘸上白芝麻。5.一半面团做成饼，用煎，煎的时候，每隔2分钟，将饼翻转继续煎，煎到饼鼓起来即可。一半做成球，用炸。

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