小米平板2win10卡:黄芪鲫鱼汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 11:39:37
黄芪鲫鱼汤
鲫鱼2条、黄芪10克 、莲藕200克 、胡萝卜1/2根、红枣6颗。
姜片、料酒、盐、味精、清汤、植物油各适量。
1. 将鲫鱼刮鳞、去鳃,开膛去除内脏,洗去血水,沥干;黄芪、红枣洗净;莲藕、胡萝卜洗净去皮,切块备用。
2. 锅内倒油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面黄,再放姜片煸香,烹入料酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕,大火烧沸,小火慢煲1小时。
3. 将胡萝卜放入锅中,继续用小火煲30分钟,加盐、味精调味即可。
鲫鱼2条、黄芪
姜片、料酒、盐、味精、清汤、植物油各适量。
1. 将鲫鱼刮鳞、去鳃,开膛去除内脏,洗去血水,沥干;黄芪、红枣洗净;莲藕、胡萝卜洗净去皮,切块备用。
2. 锅内倒油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面黄,再放姜片煸香,烹入料酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕,大火烧沸,小火慢煲1小时。
3. 将胡萝卜放入锅中,继续用小火煲30分钟,加盐、味精调味即可。