木制头部按摩器:超级速成的牛肉干
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超级速成的牛肉干↓ 查看评论 标签:牛肉干 总动员 超级 2010-03-23 11:45 精华 都是上个周末做的,买了一大块牛肉,卤了一块,一块做了那个牛肉拌饭,剩下的就都在这里了;这里的分量最多,出来的东西可真是不多... 微波炉版的牛肉干,超级简单,味道嘛,也是家里的味道了...不敢说毕买的好吃,毕竟人家是专业的,额们是业余的。 【牛肉干】 材料:牛肉 葱姜蒜 生抽 盐 白糖 红酒 花椒粉 十三香 做法:1.首先把牛肉洗干净,切成手指头大小的条,然后用清水泡上半个小时左右 2.然后把所有的调料(红酒除外)和牛肉一起拌匀,盐可以多放一些, 最后加红酒,红酒要没过牛肉才好 3.把腌制的牛肉放冰箱冷藏,5个小时以上,充分入味 4.把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里, 盖上盖子,进微波炉,高火5分钟,然后取出来看看,搅拌搅拌, 要是没熟,继续高火几分钟,熟透为止 5.把熟透了牛肉捞出来,控干汤汁,摆在盘子里 6.继续微波炉高火,先来5分钟看看,一直烤到自己满意的干度就可以了 7.最后把烤干的牛肉干,趁热装进纸袋里,然后加上喜欢的烧烤料什么的, 使劲的摇啊摇,摇啊摇,摇匀,倒出来,晾凉,就可以开吃了.. PS:如果把烧烤料换成咖喱粉,就是咖喱味的牛肉干,换成孜然粉,就是孜 然味的牛肉干;椒盐呢,麻辣粉等等等.。。。随意,但是一定要趁牛肉 干热乎乎的时候加进去摇晃,这样借用牛肉的余温,会更好的入味... 首先上来的是烧烤味的... 然后呢,是椒盐味道的... 最后呢,是咖喱味道的 棒棒的
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