偶看新闻惠尔浦洗衣机售后电话:东北美食-地三鲜 - Q奶茶的日志 - 网易博客
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 13:40:46
东北美食-地三鲜
奶茶の拿手菜 2010-08-23 00:03:57 阅读43971 评论240 字号：大中小 订阅
说起东北人，豪爽的性格不得不让人佩服。东北菜很有几分东北人的特点，粗犷豪放，不拘一格，大盘的肉、大碟的菜、大杯的酒。。。那就一个字“爽”每次去东北菜馆吃饭，总是感到有种少有的亲切感！常喜欢去的一家东北菜馆菜做的不错，且价格经济实惠、生意好的不得了。那里的菜我基本上都爱吃，有时候回家也山寨一把，今天做了美味的地三鲜，大家来品品看味道如何~ ---------------------------------- 地三鲜 ------------------------------------原料：土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜几瓣、生抽2汤勺、糖5克、盐适量、葱花、生粉、
做法：1、茄子带皮切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片。3、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。
4、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色捞出。
5、放入青椒块略炸捞出。
6、重新下少许油，下葱花，拍好的蒜，爆香，下入三鲜。
7、加生抽、糖、盐、加入一点水或高汤大火烧一分钟。
8、加入水淀粉大火收汁，起锅时放入蒜蓉即可 。
附上另外几款美食，点击文字查看做法： 
桂花蜜汁山药 蒜蓉油麦菜 糖醋排骨 腐乳猪蹄 
劲爆鸡米花 软糯香甜-南瓜饼 纸杯肉松卷 杏子果酱 
红烧鱼块 西红柿炒鸡蛋 自制健康油条-无明矾、泡打粉版 水滑肉片