打空调洞多少钱一个:“清道夫”——猪血的7大料理
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 07:51:32
猪血,也称猪红,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效,猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。此外,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,所以猪血还有个好名字,就是人体污物的“清道夫”。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。
“清道夫”——猪血这么好,就要好好烹饪,给饭桌上多一道家常菜吧,下面教给大家7大猪血简单料理哦,赶紧学起来吧:
料理一:韭菜炒猪血
做法
1、将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用;
2、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用;
3、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下;
4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
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