恩施地区:馬齒莧 醫學百科

[返回]拼音

mǎ chǐ xiàn

馬齒覓為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，故又稱“五行草”。是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜。民間又稱它為“長壽菜”、“長命菜。”

馬齒莧全草多皺縮卷曲成團，莖圓柱形，長10至30厘米，直徑1至3毫米，表面棕褐色，葉易破碎，完整葉片倒卵形，綠褐色，長1至2.5厘米，寬0.5至1.5厘米，全緣。花少見，黃色，生于枝端，蒴果圓錐形，內含多數細小黑色種子。氣微，味微酸而帶粘性。以株小、質嫩，葉多，青綠色者為佳。

馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽，含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素B₁、B₂ 等營養成分，藥理實驗證實：它對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。

[返回]馬齒莧的營養價值

１.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。

２.馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它制成的飲料有明目作用。

３.馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由于細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處于正常水平。

[返回]馬齒莧適合的人群

一般人都可食用。

脾胃虛寒、腸滑腹瀉者、便溏及孕婦禁服。

[返回]馬齒莧的食療功效

馬齒莧味酸，性寒；入大腸、肝、脾經，質粘滑利；

具有清熱祛濕，散血消腫，利尿通淋的功效；

主治熱毒瀉痢，癰腫瘡癤，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，熱淋，陰腫，濕癬，白禿。

《生草藥性備要》載：“治紅痢癥，清熱毒，洗痔瘡疳疔”。《滇南本草》載：“益氣，清暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛”。

《本草綱目》說它“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋、治產后虛汗”。

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。

[返回]與馬齒莧相克的食物

馬齒莧禁與鱉甲同用。

[返回]馬齒莧的食用建議

1. 治血痢可取馬齒莧二大把（切），加梗米適量共煮粥，不放鹽、醋，空腹淡食。

2. 凡血熱崩漏者，可與茜草、蒲黃等配伍；若尿血、便血、痔血等，則可單味內服；

3. 可治帶下，可配黃柏、棒白皮等；

4. 可治淋證，可配石韋、車前子等；

5. 治濕瘡，可與白礬、兒茶等同用；

6. 治急性濕疹，可與苦參、大黃等配伍。 

[返回]《全國中草藥匯編》:馬齒莧

拼音名

Mǎ Chǐ Xiàn

英文名

HERBA PORTULACAE

別名

馬齒菜、馬莧菜、豬母菜、瓜仁菜、瓜子菜、長壽菜、馬蛇子菜

來源

本品為馬齒莧科植物馬齒莧Portulaca oleracea L。的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去殘根及雜質，洗凈，略蒸或燙后曬干。

原形態

一年生草本，長可達35厘米。莖下部匍匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，綠色或淡紫色，全體光滑無毛。單葉互生或近對生；葉片肉質肥厚，長方形或匙形，或倒卵形，先端圓，稍凹下或平截，基部寬楔形，形似馬齒，故名“馬齒莧”。夏日開黃色小花。朔果圓錐形，自腰部橫裂為帽蓋狀，內有多數黑色扁圓形細小種子。

性狀

本品多皺縮卷曲，常結成團。莖圓柱形，長可達30cm，直徑0。1～0。2cm，表面黃褐色，有明顯縱溝紋。葉對生或互生，易破碎，完整葉片倒卵形，長1～2。5cm，寬0。5～1。5cm；綠褐色，先端鈍平或微缺，全緣。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黃色。蒴果圓錐形，長約5mm，內含多數細小種子。氣微，味微酸。

鑒別

取本品粉末2g，加鹽酸乙醇溶液（1→20）15ml，加熱回流10分鐘，趁熱濾過。取濾液2ml，加3％碳酸鈉溶液1ml，置水浴中加熱3分鐘后，在冰水中冷卻，加活性炭少量，攪拌，濾過，濾液加新制的重氮對硝基苯胺試液2滴，顯紅色。

馬齒莧的炮制

取原藥材，除去雜質，搶水洗凈，稍潤，切段，干燥。炮制后貯干燥容器內，置通風干燥處，防潮。

性味

酸，寒。

歸經

歸肝、大腸經。

功能主治

清熱解毒，涼血止血。用于熱毒血痢，癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷，便血，痔血，崩漏下血。

用法用量

9～15g；鮮品30～60g。外用適量搗敷患處。

貯藏

置通風干燥處，防潮。

備注

（1）馬齒莧為治菌痢的要藥，可單用本品煎服，也可配合辣蓼等藥同用，以用新鮮者效果較佳。本品在近年來應用范圍有所發展，如用治百日咳、肺結核及化膿性疾患等。由于本品原可做蔬菜食用，即使大量應用也很安全，故是一味值得重視的藥品。

摘錄

《全國中草藥匯編》

[返回]《中華本草》:馬齒莧

出處

出自《本草經集注》《本草圖經》：馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。

拼音名

Mǎ Chǐ Xiàn

別名

馬齒草、馬莧、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜

來源

藥材基源：為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。

拉丁植物動物礦物名：Portulaca oleracea L.

采收和儲藏：8～ 9月割取全草，洗凈泥土，揀去雜質，再用開水稍燙（煮）一下或蒸，上氣后，取出曬或炕干；亦可鮮用。

原形態

一年生草本，肥厚多汁，無毛，高10-30cm。莖圓柱形，下部平臥，上部斜生或直立，多分枝，向陽面常帶淡褐紅色。葉互生或近對生；倒卵形、長圓形或匙形，長1-3cm，寬5-15mm，先端圓鈍，有時微缺，基部狹窄成短柄，上面綠色，下面暗紅色。花常3-5朵簇生于枝端；總苞片4-5枚，三角狀卵形；萼片2，對生，卵形，長寬約4cm；花瓣5，淡黃色，倒卵形，基部與萼片同生于子房上；雄蕊8-12，花藥黃色；雌蕊1，子房半下位，花柱4-5裂，線形，伸出雄蕊外。蒴果短圓錐形，長約5mm，棕色，蓋裂。種子黑色，直徑約1mm，表面具細點。花期5-8月，果期7-10月。

生境分布

生態環境：生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處。

資源分布：分布于全國各地。

栽培

生物學特性 喜溫暖濕潤氣候，適應性較強，能耐旱，在丘陵和平地一般土壤都可栽培。

栽培技術 用種子繁殖，春季4月播種，在整好土地上，開1．3m的畦，按行林距各約25cm開穴，深約5cm，施人畜糞水，種子與火灰拌勻后，勻撒穴里。

田間管理 幼苗高5～6cm時勻苗、補苗，每窩留苗3～4株，并除草，追肥1次；苗高15cm時，進行第2次。7月可再扯草。追肥1次，肥料都以人畜糞水為主。

病蟲害防治 主要有蝸牛為害，可在早晨撒鮮石灰防治。

性狀

性狀鑒別 全草多皺縮卷曲成團。莖圓柱形，長10-25cm，直徑1-3mm，表面黃棕色至棕褐色，有明顯扭曲的縱溝紋。葉易破碎或脫落，完整葉片倒卵形，綠褐色，長1-2．5cm，寬0．5-l．5cm，先端純平或微缺，全緣。花少見，黃色，生于枝端。蒴果圓錐形，長約5mm，帽狀蓋裂，內含多數黑色細小種子。氣微，味微酸而帶粘性。

以株小、質嫩、整齊少碎、葉多、青綠色、無雜質者為佳。

顯微鑒別 莖橫切面：表皮細胞1列；皮層寬闊，外側為1-3列厚角組織，皮層薄壁細胞中含草酸鈣簇晶，直徑15-60μm，有時可見淀粉粒及細小的棱狀結晶；維管束外韌型，8-20個排列成環，束間形成層明顯；髓部細胞中亦含草酸鈣簇晶。

粉末特征：綠色，味酸。①葉上表皮細胞表面觀，細胞壁較平直，下表皮細胞垂周壁常波狀彎曲；角質層紋理明顯，氣孔平軸式。葉肉細胞中含草酸鈣簇晶，直徑7-37μm。②淀粉粒較少，單粒類圓形，直徑5-20μm，臍點點狀或裂縫狀，層紋不明顯；復粒少見，由2-3分粒組成。③種皮細胞碎片深棕紅色，表面觀細胞呈多角星狀，有多數小突起。④果皮石細胞大多成群，長梭形或長方形，壁較薄，亦有類圓形，壁較厚。尚可見有果皮薄壁性大形網孔細胞。另有莖表皮細胞、導管、花粉粒、果皮表皮細胞等。

理化鑒別 （1）取本品粉末2g，加5％鹽酸乙醇溶液15ml，加熱回流10min，趁熱過濾。取濾液2ml，加3％碳酸鈉溶液1ml，置水浴中加熱3min后，在冰水中冷卻，加新配制的重氮化對硝基苯胺試液2滴，顯紅色。（檢查香豆精）（2）取本品粉末10g，加蒸餾水100ml，并用甲酸調PH至3-4 ，冷浸2h，時時振搖，濾過。濾液置蒸發皿中置水浴中濃縮至約10ml，濾過，濾液備用。取濾液數滴置比色板上，加1％鐵氰化鉀水溶液1-2滴，再加1％三氯化鐵乙醇溶液1-2滴，溶液變綠并出現藍色沉淀。（用去甲腎上腺素0．2％水溶液及多巴水溶液做對照，結果相同）（3）薄層色譜 取上述濾液點樣用。并以0．2％去甲腎上腺素水溶液及0．1％多巴甲酸水溶液對照。點樣在硅膠G（青島）板上，以正丁醇-冰乙酸-水（3：1：1）展開，展距13cm。噴0．2％茚三酮乙醇溶液，噴后置紅外燈下烘烤約10nmin，顯色，樣品斑點顯淡紫色。兩種對照標準品初顯紫紅色，久置后現淡棕色。

化學成份

全草含大量去甲腎上腺素（noradrenaline）[1]和多量鉀鹽（包括硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀和其他鉀鹽）[2]。還含多巴（dopa），多巴胺（dopamine）[1]，甜菜素（betanidin），異甜菜素（isobetanidin），甜菜式（betanin），異甜菜甙（isobetanin）[3]，草酸（oxalic acid），蘋果酸（malic acid），檸檬酸（citric acid），谷氨酸（glutamic acid），天冬氨酸（aspartic acid），丙氨酸（alanine）以及葡萄糖（glucose），果糖（fructose），蔗糖（sucrose）[4]等。另據報道全草顯生物堿，香豆精，黃酮，強心甙和蒽甙的反應[4]。并含大量的聚ω3不飽和脂肪酸（ω3-polyunsaturated fatty acid）[6]。

藥理作用

1.抗菌作用 曲淑巖報道馬齒莧乙醇提取物對志賀氏和佛氏付赤痢桿菌有顯著的抑制作用。水煎劑對志賀氏、宋內氏、斯氏及費氏痢疾桿菌均有抑制作用，但痢疾桿菌在馬齒莧肉湯中多次傳代后能產生明顯的抗藥性。醇浸物或水煎劑對大腸桿菌、傷寒桿菌及金黃色葡萄球菌也有抑制作用；對某些致病真菌如奧杜盎氏小芽胞癬菌等，也有不同的抑制作用。對結核桿菌無抑制作用；對小鼠腹腔注射大腸桿菌感染，用醇提液或醇提后殘渣水煎液均無效。1992年馬慕英報道了深圳市菜市場出售的野生馬齒莧對多種常見的食品污染菌的抑菌作用。結果表明，馬齒莧對多種常見的食品污染菌均有較強的抑制作用。即使稀釋到12.5%的濃度仍有一定的抑菌作用。尤其是對許多細菌，如大腸桿菌，沙門氏菌、變形桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等抑菌作用較強，而對藤黃八疊球菌不抑制，對霉狀桿菌抑制作用不明顯。馬齒莧對一些霉菌也有抑制作用，如對總狀毛霉、赤霉、交鏈孢霉、黃曲霉等抑制作用也較強；而對黑根霉、綠色木霉、黑曲霉無抑菌作用，對酵母菌無抑菌作用。

2.對平滑肌的作用 1985年曲淑巖報道馬齒莧提取液(水煎濃縮加酒精去掉沉淀制成)及其分離的結晶氯化鉀對豚鼠、大鼠及家兔離體、犬的在位子宮皆有明顯的興奮作用。馬齒莧注射液2ml(相當于生藥5-10g)，比用麥角新堿0.2mg為強，較用垂體后葉素10單位為弱;而用4-6ml則與垂體后葉素10單位相仿。從馬齒莧中分離的氯化鉀結晶對大鼠離體回腸有明顯的收縮作用，其作強度與前列腺素E1，200ug、新斯的明0.25mg相似，而20%煎劑0.2ml對離體豚鼠小腸有抑制作用。此后國外學者SunbhanichM等研究了馬齒莧新鮮植物榨的水汁及沸水提取物對離體豚鼠腸蠕動及離體的心房和氣管收縮的影響。結果表明，對于離體回腸，水汁和沸水提取物都使收縮的緊張度、振幅、頻率增強。這種作用與乙酰膽堿類似，而且是劑量依賴性的。但是，收縮的緊張度和蠕動的增加可輕微地被阿托品阻斷。兩種類型的制劑均顯示出劑量依賴性的對心臟心肌收縮力和收縮速率的作用，以及對離體氣管條的松弛作用。這些作用與異丙腎上腺素產生的作用類似，并且可被心得安(2.1x10(-5)mol/L)完全阻斷。馬齒莧對離體豚鼠回腸和心房的作用結果提示該藥可分別作為松馳劑和強心劑，其對支氣管的擴張作用可用于治療支氣管哮喘。

3.對骨骼肌的作用：OkwuasabaF等于1987年報道馬齒莧水提取物有獨特的使離體和在體骨骼肌舒張的特性，將此水提取物局部用于脊髓損傷所致的骨骼肌強直有效。作者又進一步研究了馬齒莧的各種提取物的藥理活性，并與水提取物作了比較。結果表明，就對大白鼠膈神經一偏側膈肌(MS和NS)及蛙腹直肌標本的抑制作用而論，馬齒莧的各種提取物［甲醇(MEE)，乙醚(DEE)及可透析的(DIF)提取物］的作用相似而且與水提取物(AEE)的作用也十分相似。

此3種提取物均具有：3.1.產生由開始時顫搐張力的增加隨后長時間持續抑制所組成的雙相反應；3.2.顯著降低K+和咖啡因所致攣縮的顫搐/強直比例；3.3.衰減激動劑煙堿所致腹直肌攣縮。不可透析的(NDF)提取物儀顯示很輕微的肌肉舒張作用而不衰減激動劑煙堿引起的攣縮。其作用機理可推測為：馬齒莧水提取物和有機溶劑提取物通過干擾各種鈣池而產生肌肉舒張，這些鈣池與興奮一收縮偶聯如起動鈣和細胞內鈣池有關。咖啡因引起的收縮部分地是通過動員肌漿網(SR)鈣池，而干擾這種鈣池的動員，則可以部分地解釋所觀察到的各種不同的馬齒莧提取物對咖啡因收縮的衰減。這些提取物的其它作用如對顫搐(MS)和強直張力的抑制可以用類似機理解釋。這些提取物的IC50的強度順序為DIF≥MEE>DEE。因甲醇比乙醚的分配系數低，可能甲醇提取物中含有更多的馬齒莧肌肉舒張作用的活性成分。根據DIF具有明顯的作用以及以前使用高壓液相層析提取的100%乙腈部分沒有骨骼肌舒張作用，可以認為馬齒莧的有效成分中可能包括極性成分。

4.對子宮的作用：李守柔等于1979年報道，馬齒莧對動物子宮有兩種相反的作用，一為興奮作用，系馬齒莧中分得的氯化鉀；一為抑制作用，系馬齒莧中的有機成分。鉀鹽主要存在于莖中，有機成分主要存在于葉中。

5.對心血管系統的作用：蘭州醫學院報道，20%水煎劑0.2ml對離體蛙心有抑制作用。對麻醉狗靜脈注射3ml/只，呼吸、血壓、心跳均無明顯影響。

6.促潰瘍愈合作用：全國中草藥匯編報道，本品含有豐富的維生素A樣物質，故能促進上皮細胞的生理功能趨于正常。

7.其它作用：StefanovZH等報道馬齒莧的水溶性和脂溶性提取物能延長四氧嘧啶所致嚴重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，提示馬齒莧提取物可改善脂質代謝的紊亂。

炮制

揀凈雜質，除去殘根，以水稍潤，切段曬干。

性味

酸；性寒

歸經

大腸；肝經

功能主治

清熱解毒；涼血止痢；除濕 通淋。主熱毒瀉痢；熱淋；尿閉；赤白帶下；崩漏；痔血；瘡瘍癰癤；丹毒；瘰疬；濕癬；白禿

用法用量

內服：煎湯，10-15g，鮮品30-60g；或絞汁。外用：適量，搗敷；燒灰研末調敷；或煎水洗。

注意

《本草經疏》：凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用；煎餌方中不得與鱉甲同入。

各家論述

1.《本草經疏》：《經》云：營氣不從，逆于肉里，乃生癰腫。

2.《原病式》云：諸痛癢瘡，皆屬心火。馬齒艾辛寒能涼血散熱，故主癥結，癰瘡疔腫，白禿，及三十六種風結瘡，搗敷則腫散疔根拔，絞汁服則惡物當下，內外施之皆得也。辛寒通利，故寒熱去，大小便利也。苦能殺蟲，寒能除熱，故主殺諸蟲，去寸白，止渴；辛寒能散肺家之熱，故主目盲白翳也。

3.《本草正義》：馬齒莧，最善解癰腫熱毒，亦可作敷藥，《蜀本草》稱其酸寒，寇宗奭謂其寒滑，陳藏器謂治諸腫，破痃癖，止消渴，皆寒涼解熱之正治。蘇恭亦謂飲汁治反胃，金瘡流血，諸淋，破血癖癥瘕，則不獨治癰腫，兼能消痞。蘇頌謂治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。瀕湖謂散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，又無一非寒滑二字之成績也。

4.《唐本草》：主諸腫瘺疣目，搗揩之；飲汁主反胃，諸淋，金瘡血流，破血癖癥癖，小兒尤良；用汁洗緊唇、面皰、馬汗、射工毒涂之瘥。孟詵：濕癬白禿，以馬齒膏和灰涂效。治疳痢及一切風，敷杖瘡。

5.《食療本草》：明目，亦治疳痢。

6.《本草拾遺》：止消渴。

7.《蜀本草》：主尸腳(人腳無冬夏常拆裂)、陰腫。

8.《開寶本草》：主目盲白瞖，利大小便，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破癥結癰瘡。又燒為灰，和多年醋滓，先灸丁腫，以封之，即根出。生搗絞汁服，當利下惡物，去白蟲。

9.《日用本草》：涼肝退翳。

10.《滇南本草》：益氣，清暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛。

11.《綱目》：散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產后虛汗。

12.《生草藥性備要》：治紅痢癥，清熱毒，洗痔瘡疳疔。

摘錄

《中華本草》

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