偶看新闻合金戒指:润肤补脑的果仁豆腐
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 22:10:34
润肤补脑的果仁豆腐
2011-11-12 11:19:21| 分类： 素食健康 |字号 订阅
这款果仁豆腐是一款做法简单,营养丰富的好吃特色豆腐菜。我用的果仁主要有花生、核桃仁、芝麻等。与豆腐搭配即好吃又有营养。在秋季干燥气候中，可以滋润皮肤补充脑力。
材料：北豆腐、花生仁、核桃仁、熟芝麻、葱、素炒酱油、白糖、盐
制作步骤：
1、北豆腐洗干净切成3厘米的方块，放入开水中过水1分钟后捞出沥干水，放入碟中备用。
2、小火平锅中加入花生仁、核桃仁干焙成黄色，有香气后取出放入盘子中晾凉备用。平锅加油中火，煎过水后豆腐块至两面金黄。
3、平锅留少许油，放入葱（切小段）爆炒，随后将煎好豆腐回锅，加水（或高汤）、素炒酱油、糖，中火慢慢收汁，快好时加入盐适量。
4、收好汁的豆腐摆放盘子中，撒上焙好的果仁，再将汁浇上即可。
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摘自佛门网http://www.fomen123.com/fo/sushi/caipu/442.html
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