龙象谷为何停工了:蔬菜浓汤的做法

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 20:51:19

蔬菜浓汤的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-10-26 10:52:50
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原料:芹菜叶  胡萝卜  洋葱  豌豆  蒜  橄榄油  盐  黄酒  面粉  鲜牛奶 做法:    1、所有原料洗净,胡萝卜、洋葱、豌豆、蒜切细粒    2、热锅放橄榄油,蒜粒煸香,放胡萝卜丁快炒,再放洋葱炒至软,最后加芹菜叶和豌豆,用少许盐、黄酒调味,炒熟盛出    3、橄榄油小火翻炒少量面粉,闻到香味,加高汤,迅速搅拌,煮开后倒入鲜牛奶,煮开后过滤出面疙瘩,把汤重倒回锅里    4、将炒好的蔬菜在食品加工机里打成糊状    5、将蔬菜糊倒入牛奶浓汤中煮开,用少许盐和胡椒粉调味即可 tips:这道西餐配汤营养丰富,香浓爽滑,芹菜叶的清香与牛奶的浓香结合在一起,妙不可言。不喜欢吃芹菜的人可试试这道汤,从此让你爱上芹菜。