偶看新闻渐渐被你吸引 坂井泉水:退鳅―铜鱼―水咪子
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 08:43:53
退鳅――铜鱼 http://www.wzyj.net/news/kjtg/tpzl/20071104/111945.aspx
发布:2007-11-04
铜鱼（Coreius heterodon）属鲤形目，鲤科，鮈亚科，铜鱼属。俗称：尖头、水密子、尖头棒、尖头水密子、退鳅、假肥沱、麻花鱼、桔棒、竹鱼、黄道士、铜钱扣、金鳅。英文名：Brass gudgeon , Bronze gudgeon 。
体细长，前端圆棒状，后端稍侧扁。头小，锥形；眼细小；口下位，狭小呈马蹄形；头长为口宽的7-9倍。下咽齿末端稍呈钩状；须1对，末端超过眼后缘。胸鳍后伸不达腹鳍起点。体呈黄铜色，各鳍浅黄色。
铜鱼栖息于江河流水环境的下层，习惯于集群游弋，通常一个群体由几十到几百个体组成。冬季至深水河槽或深潭的岩石间隙越冬。性成熟年龄为2-3龄，生殖期为4-6月，多在水流湍急的江段繁殖，受精卵随江水漂流发育，怀卵量为2-20万粒。铜鱼的摄食强度很大，肠管常充满食物。其食物组成主要为淡水壳菜、蚬、螺蛳及软体动物等，其次是高等植物碎片和某些硅藻，属于杂食性鱼类。其鱼苗和幼鱼吞食其它鱼的鱼苗，性极饕餮，为家鱼苗的大敌害之一。
铜鱼多见于长江流域的干支流和有流水灌注的湖泊中；静水湖泊中较为少见。
长江中另一种圆口铜鱼（Coreius guichenoti）俗称：肥沱，方头水密子，英文名：Largemouth bronze gudgeon 。其形态区别在于口宽阔，呈弧形；须长可达胸鳍基部。胸鳍后伸远超过腹鳍基部。这种鱼生活习性与铜鱼相似，但分布主要在于长江上游，而中游较少。
黄河产的北方铜鱼（Coreius septentrionalis）俗称：鸽子鱼，尖嘴水密子，英文名：Northern bronze gudgeon 。与普通铜鱼的区别为口较宽，头长为口宽的6倍以下；下咽齿末端斜切。它们的生活习性与普通铜鱼相似，但分布仅限于黄河。
铜鱼生长迅速，在长江、黄河的天然产量很高，一般个体重0.5-1公斤，最大者达3.5-4公斤。在长江上游、汉水中游及黄河流域的清远一带产量极其丰富，为一重要经济鱼类。铜鱼肉质细嫩，味腴美，体内富含脂肪，骨刺较少，因而列为上等鱼品。特别在黄河流域，鸽子鱼久负盛名，当地视为一种珍贵特产鱼品。铜鱼每年产卵成群进入支流觅食肥育，8-9月逐渐回到干流或在支流寻找越冬场所，此时铜鱼最为肥壮，渔民常称为“退鳅”。
上一条： 南方溪洞鱼类――泉水鱼
下一条： 四川雅鱼――齐口裂腹鱼
水咪子
http://www.scyuanli.com/zp_view.asp?id=287
学名，圆口铜鱼Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)，俗名方头水鼻子、水鼻子、金鳅、圆口、麻花、肥沱、水咪子。脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、句亚科、铜鱼属。多产于长江上游干支流中，金沙江下游产量最高。肉质细嫩、富含脂肪，肥美，蛋白质含量19.3克，脂肪含量3.2克,是群众喜爱的上等鱼。
水咪子虽然属于有鳞鱼，但它的鱼甲(鳞)一经烹制加热后，就变得又软又滋糯，非常好吃。所以对水咪子这种鱼无需去鳞，最适合川式干烧。
上一个：狗鱼
下一个：石爬子
e、铜鱼属Coreius
★ 铜鱼 Coreius heterodon (Bleeker)(金鳅、水密子)
◆ 特征 口呈马蹄形；胸鳍末端不达腹鳍起点。口狭，头长为口宽的7-9倍；咽齿末端呈钩状。体呈肉红色或金黄色。
喜栖息在流水环境中，为底层鱼。是以摄食底栖生物为主的杂食性鱼类。分布较广，经济意义较大。
铜鱼 Coreius heterodon (Bleeker)
★ 圆口铜鱼 Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)(方头水密子 肥沱)
◆ 特征 体形似铜鱼，头后背部显著隆起。吻较宽圆。口宽，呈弧形。眼径小于鼻孔。须1对，粗长，向后伸至胸鳍基部。胸鳍长，后伸远超过腹鳍起点。下层鱼类，栖息于水流湍急的江河，常在多岩礁的深潭中活动。产卵期从4月下旬到7月上旬。产漂流性卵。杂食，食软体动物、水生昆虫以及植物碎片等。富含脂肪，肉质鲜美。最大个体可达7～8市斤，是长江上游重要的经济鱼类。分布于长江上游干支流。
圆口铜鱼 Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)
发布:2007-11-04
铜鱼（Coreius heterodon）属鲤形目，鲤科，鮈亚科，铜鱼属。俗称：尖头、水密子、尖头棒、尖头水密子、退鳅、假肥沱、麻花鱼、桔棒、竹鱼、黄道士、铜钱扣、金鳅。英文名：Brass gudgeon , Bronze gudgeon 。
体细长，前端圆棒状，后端稍侧扁。头小，锥形；眼细小；口下位，狭小呈马蹄形；头长为口宽的7-9倍。下咽齿末端稍呈钩状；须1对，末端超过眼后缘。胸鳍后伸不达腹鳍起点。体呈黄铜色，各鳍浅黄色。
铜鱼栖息于江河流水环境的下层，习惯于集群游弋，通常一个群体由几十到几百个体组成。冬季至深水河槽或深潭的岩石间隙越冬。性成熟年龄为2-3龄，生殖期为4-6月，多在水流湍急的江段繁殖，受精卵随江水漂流发育，怀卵量为2-20万粒。铜鱼的摄食强度很大，肠管常充满食物。其食物组成主要为淡水壳菜、蚬、螺蛳及软体动物等，其次是高等植物碎片和某些硅藻，属于杂食性鱼类。其鱼苗和幼鱼吞食其它鱼的鱼苗，性极饕餮，为家鱼苗的大敌害之一。
铜鱼多见于长江流域的干支流和有流水灌注的湖泊中；静水湖泊中较为少见。
长江中另一种圆口铜鱼（Coreius guichenoti）俗称：肥沱，方头水密子，英文名：Largemouth bronze gudgeon 。其形态区别在于口宽阔，呈弧形；须长可达胸鳍基部。胸鳍后伸远超过腹鳍基部。这种鱼生活习性与铜鱼相似，但分布主要在于长江上游，而中游较少。
黄河产的北方铜鱼（Coreius septentrionalis）俗称：鸽子鱼，尖嘴水密子，英文名：Northern bronze gudgeon 。与普通铜鱼的区别为口较宽，头长为口宽的6倍以下；下咽齿末端斜切。它们的生活习性与普通铜鱼相似，但分布仅限于黄河。
铜鱼生长迅速，在长江、黄河的天然产量很高，一般个体重0.5-1公斤，最大者达3.5-4公斤。在长江上游、汉水中游及黄河流域的清远一带产量极其丰富，为一重要经济鱼类。铜鱼肉质细嫩，味腴美，体内富含脂肪，骨刺较少，因而列为上等鱼品。特别在黄河流域，鸽子鱼久负盛名，当地视为一种珍贵特产鱼品。铜鱼每年产卵成群进入支流觅食肥育，8-9月逐渐回到干流或在支流寻找越冬场所，此时铜鱼最为肥壮，渔民常称为“退鳅”。
上一条： 南方溪洞鱼类――泉水鱼
下一条： 四川雅鱼――齐口裂腹鱼
水咪子
http://www.scyuanli.com/zp_view.asp?id=287
学名，圆口铜鱼Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)，俗名方头水鼻子、水鼻子、金鳅、圆口、麻花、肥沱、水咪子。脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、句亚科、铜鱼属。多产于长江上游干支流中，金沙江下游产量最高。肉质细嫩、富含脂肪，肥美，蛋白质含量19.3克，脂肪含量3.2克,是群众喜爱的上等鱼。水咪子虽然属于有鳞鱼，但它的鱼甲(鳞)一经烹制加热后，就变得又软又滋糯，非常好吃。所以对水咪子这种鱼无需去鳞，最适合川式干烧。
上一个：狗鱼
下一个：石爬子
e、铜鱼属Coreius
★ 铜鱼 Coreius heterodon (Bleeker)(金鳅、水密子)
◆ 特征 口呈马蹄形；胸鳍末端不达腹鳍起点。口狭，头长为口宽的7-9倍；咽齿末端呈钩状。体呈肉红色或金黄色。
喜栖息在流水环境中，为底层鱼。是以摄食底栖生物为主的杂食性鱼类。分布较广，经济意义较大。
铜鱼 Coreius heterodon (Bleeker)
★ 圆口铜鱼 Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)(方头水密子 肥沱)
◆ 特征 体形似铜鱼，头后背部显著隆起。吻较宽圆。口宽，呈弧形。眼径小于鼻孔。须1对，粗长，向后伸至胸鳍基部。胸鳍长，后伸远超过腹鳍起点。下层鱼类，栖息于水流湍急的江河，常在多岩礁的深潭中活动。产卵期从4月下旬到7月上旬。产漂流性卵。杂食，食软体动物、水生昆虫以及植物碎片等。富含脂肪，肉质鲜美。最大个体可达7～8市斤，是长江上游重要的经济鱼类。分布于长江上游干支流。
圆口铜鱼 Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)