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月牙骨的做法大全:悉尼夏天的故事(二)——家宴也疯狂~~~
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时间:2024/05/02 05:06:26
悉尼夏天的故事(二)——家宴也疯狂~~~
(2012-01-09 12:47:59)
转载
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俺基本上算是个好吃之人,年轻的时候为了吃个新菜的馆子可以从海淀跑到东城,一点不嫌麻烦。这几年胃口好像不大给力了,对吃的热情多多少少还是有所降低,(俺彻底的理解了这句话“廉波老矣,尚能饭否?”)但总体上来说本性未改,但凡听到好吃的还是会眼前一亮的,比如选择国泰,主要就是因为它的飞机餐比较地道。
这次到悉尼看孩儿们,看到小两口的日子,那叫一个好吃、能吃啊!吃的那是一个丰富!咱彻底的明白了,不是一家人儿不进一家门儿的古训是多么的放之四海而皆准。这俩,都是对吃很有热情很有研究也很能实战的人儿!哈哈!俺的饮食水平立马提高一大截儿~~~
下面您来看看俺们这一天半的吃食儿,不全,有的着急吃就没拍照,家宴啊,这水平咋样儿。
儿媳做的红烧鸡腿。这是俺孩儿的大爱。味道真的不错,里面的红烧土豆俺是情有独钟,鸡腿,好大一个呀,俺要是吃掉一个的话,别的菜就吃不进去了,所以俺只尝了一块儿肉,主吃土豆儿,面面的,香香的。
干炒牛河,也是儿媳的手艺。牛河QQ的,咸香味儿,牛肉片儿很嫩,入味儿很足。俺本来就喜欢吃面条儿类的东西,米粉也喜欢吃,很快就干掉一大碗。
儿子做的酸菜白肉,手法地道。那白肉是加调料先煮熟了的,然后捞出放入冰水中鎭凉再切片儿。煮肉的汤用来做酸菜汤,味儿很正点儿。
开锅之后加入粉丝,再煮一下就出锅了。超好吃!
“扣丝”的烤鸡,好大一只,才10刀,国内哪里买得到10块钱一只的烤鸡呢!肌肉很嫩,鸡肚子里还有一大块土豆泥,味道够香,深得偶心。
这就是鸡肚子里的那块土豆泥,颜色淡淡的,有很多香料,味道不错。呵呵,这鸡被烤的时候内外兼修啊,肚子里的香料往外散发香气,鸡身外面刷的香料往里面渗入,这鸡肉咋会不香呢~~~
儿媳做的梅头骨炖西洋菜,清凉解暑,正适合夏天喝。刚刚在飞机上的杂志里看到西洋菜,一到家就吃上了。
椒丝腐乳炒生菜。这生菜的炒法儿俺是头一次吃,好吃,生菜脆脆的,还很入味儿,有点儿微辣和腐乳特殊的香气,很下饭。俺之前只吃过蒜蓉生菜,这种吃法让俺又学会一道菜。赶明儿回国俺也照方抓药做来吃吃。
到悉尼一定要吃海鲜啦!这是什么鱼,俺不认识,有点儿淡淡的红色,很新鲜。
还有豆腐,悉尼真是物品丰富,啥都有的卖。
俺孩儿做的红烧豆腐鱼。豆腐超好吃呀,俺怎么了,咋怎么尽喜欢吃菜里的配料呢?不是啦,是那大鱼大肉的俺的老胃一时承受不了呢,俺得慢慢适应。不过那鱼俺也吃了好几筷子呢!
全家福。
顺带附上早餐的灌汤包儿,这是买的速冻的,垫上胡萝卜片儿一蒸,味道很不错的。
还有下午茶,哈哈!不是俺被西化了,实在是因为打羽毛球回来太累了,又没有到晚饭时间,就来点儿茶点打打尖儿了,算是下午茶吧,还做得奶茶也很好喝,面包加上奶酪用微波炉一丁,奶酪就变成稠稠的了。
这一天半,吃了老多的好吃的,俺有点儿担心,怕胖,所以一个尽儿的健步,昨天又去世纪公园走了一大圈儿。唉,这就是好吃的代价!嘿嘿!
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