偶看新闻给肖加偏旁组词:京酱肉丝和麻仁山药
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 16:26:02
一,京酱肉丝做法;
主料:肉丝半斤,海天酱若干,土腐皮若干
调料:油一两,葱丝若干,鸡蛋青一个
烹制:1.将葱丝铺在盘底
2.将肉丝,用水团粉,盐,鸡蛋,味精抓糊,过热油炸至金黄色时捞出,倒入盘内
3.勺打底油,炸海天酱若干,浇在肉丝上.吃的时候将各种材料拌匀,用豆腐皮儿夹着吃
特点:香咸口
二:麻仁山药
做法:1.将山药去皮,切滚刀块;白芝麻用中小火炒香,盛出备用.
2锅置火上,放油烧热,放入山药块炸熟至外硬里软,表面见黄,捞出沥油.
3.另起锅置火上,放油烧热,放入白糖,加少许水,小火熬至糖汁呈米黄色，即倒入山药块，不停翻炒，使个面包上一层糖浆，然后盛出，撒上炒香的白芝麻即可．
功效：山药具有滋补作用，适于须发早白，脾胃虚弱者食用．
主料:肉丝半斤,海天酱若干,土腐皮若干
调料:油一两,葱丝若干,鸡蛋青一个
烹制:1.将葱丝铺在盘底
特点:香咸口
二:麻仁山药
做法:1.将山药去皮,切滚刀块;白芝麻用中小火炒香,盛出备用.
功效：山药具有滋补作用，适于须发早白，脾胃虚弱者食用．