中国黑蛇有毒吗:美发店流程与细节管理
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美发店流程与细节管理
作者:任健旭编著 出版日期:2009 页数:164
内容提要
《美发店流程与细节管理》以流程为框架,以细节为精髓.通过美发店在经营管理中各种成败的案例、美发店中常用的各种流程范倒,以及在执行流程过程中需要注意的189个细节,让美发店经营者认识了美发店运营所必备的各项技术服务流程.学会并掌握这些流程的制定、改进与有效执行的方法,从而让美发店实现发展,让管理走向规范。
隐藏目录 章节目录
第一章 美发“乱世”与流程介入
第一节 混乱的美发业
第二节 为何要引入流程
第二章 认识流程
第一节 什么是流程
第二节 美发流程的作用
第三章 流程的制定
第一节 流程制定三“步”曲
第二节 流程制定的原则
第三节 流程制定解析
第四章 流程的改造
第一节 流程改造的原因
第二节 流程改造的方法
第五章 流程的有效执行
第一节 流程执行中的障碍
第二节 流程执行的方法
第六章 美发流程范例
一、剪发技术服务流程
二、染发技术服务流程
三、烫发技术服务流程
四、洗发技术服务流程
五、对随从人员的接待服务流程
六、美发门迎接待及存物流程
七、发型师接待咨询流程
八、外来人员(非顾客)接待流程
九、美发结账送客服务流程
十、美发电话回访流程
十一、主管每日工作流程
十二、前台人员工作流程
十三、美发产品及易耗品出库管理流程
十四、美发产品进货管理流程
十五、轮牌流程
十六、招聘培训流程
第七章 美发店管理细节解析
一、接待、咨询细节解析
二、洗发服务细节解析
三、护发服务细节解析
四、染发服务细节解析
五、剪发服务细节解析
六、营业现场细节解析
七、员工管理细节解析
八、顾客管理细节解析
九、经营运作细节解析
十、卫生安全细节解析
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