腊八蒜的另类美味吃法——腊八蒜炒白菜
翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口，放到一个温度较冷的地方。慢慢地，泡在醋里的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠。
有人会说腊八蒜有毒性，其实没有毒，蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有健提之功效，但吃多了会产生抗物酶，这就会让人精神疲惫。
腊八节的时候自己腌了一大瓶的腊八蒜，碧绿的颜色似翡翠，摆在那好久了都不愿去吃它，只是这么静静地看着它，看着那蒜由白变绿的过程也比较享受。
可能都会以为腊八蒜只有吃饺子的时候才吃的，腊八蒜可以搭配很多的菜，做出很多美味的菜肴，只是很好少为人知道，下面就介绍一种既好吃又简单的菜，腊八蒜炒白菜，你也可以发挥你的想像，做出不同的美味来。
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用一本书见证我的第一个100万
昨天终于等到了，我博客的第一个一百万。
在新浪开美食博客已经一年半的时间，从起初的三天打鱼两天晒网，到如今成为了生活中不可缺少的一部分。
在新浪的一年多的时间里，用美食的形式，完成了自己的新书《幸福就是回家吃饭》，120道菜，12万字把自己生活中的“大事”记录下来，所谓“大事”，也只不过就是那些柴米油盐的琐事。
这些琐事，或许平淡无奇，或许不尽人意，但这是生活的本来面目，是生活的真味。
我喜欢抚摸这些匆匆忙忙的日子，用简单自我的方式感悟生活。没有什么比简单自我的生活方式，更适合我了，美食遁入在生活中，心情寄居在文字间。
想写什么就写什么，不想写的话，可以偎在厨房里做一款巧克力麦芬蛋糕，懒洋洋地受宠，怎么样的方式都好。
我写文章，不是做学问，只是想写写生活，写写很平淡地一天天地过去的日子，记下似乎每天都在演绎着的同样故事，烦恼也好，快乐也罢，只是重温一下每个瞬间的心情，证明我也曾经走过生命。
我想透过我的文字，来诠释那句话：要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣，知冷知热结发妻。家里的饭菜无非就是几道家常菜，有些朴素、有些平常，那里面有至深至爱的心情，是人生中，最让人喜悦，最贴心的温暖。
这本《幸福就是回家吃饭》，也只是想献给关心支持我的亲人，我的朋友，也献给所有爱生活、爱家、爱美食的朋友们。
原料：白菜、腊八蒜
做法：1、白菜洗净切块，腊八蒜节片
2、锅中放油，七成热后下腊八蒜爆香
3、下入白菜继续煸炒。
4、加入生抽、腊八醋、盐调味，出锅前，放入鸡精，淋入香油即可
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