promise牌子:转基因真相之三十五：70亿人口面对转基因食品

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 02:31:26

转基因真相之三十五：70亿人口面对转基因食品

已有 182 次阅读 2011-11-30 11:17 标签: 食品非洲中国的历史免费午餐血流成河分享到： --#thisismycontent img{border:1px solid #DDD;padding:8px;margin:10px auto;text-align:center;clear:both;}.onhandled{border:1px solid #99CC00;}

□记者杨青平

2011年11月1日，世界人口70亿，其中10亿人口缺乏食品，别以为这些可怜的人都集中在非洲、分散在亚洲，其实，像美国这样的发达国家，也有几千万人领取政府发给的食品券或靠慈善组织提供的免费午餐来果腹。这仿如中国古代州县衙门和大户人家施粥。不过，古代粮食短缺，施粥并不普遍，难以普度众生，难免饿殍载道。

古代的粮食产量是很低的，亩产也就一二百斤，产粮食少，而又贫富不均，就不能养活太多的人口。

中国每个朝代之初，朝廷都力求耕者有其田，但随着人口繁衍、随着土地兼并，便土地不均、饥饱不均，随之揭竿而起、血流成河、瘟疫蔓延，于是人口锐减。汉朝、唐朝、宋朝，人口最高峰时都曾达到过5000多万，但随之急转直下。这是中国的历史规律，也是世界的历史规律。

中国明朝末期，有8000万人口，严重缺粮，严重饥荒，那么饥民造反，在所必然，李自成率军百万，能打仗的只有十几万，剩下的都是跟着吃粮的家属。当时世界人口有5亿多，地球已经不堪重负，所幸，哥伦布发现了美洲新大陆，发现了玉米、红薯、马铃薯这样的高产作物。

中国清朝乾隆年间，人口1亿多，却有饭吃，被誉为太平盛世，盖因玉米、红薯、马铃薯普遍推广。太平的表意是安定，本意却是足食。《汉书》有解：三年足食曰丰，九年足食曰登，十八年足食曰平，二十七年足食曰太平，即太平盛世。中国历史上只有西汉文景、唐朝开宝、清朝康乾算作太平盛世。乾隆末年，世界人口10亿，也应归功于玉米、红薯、马铃薯。

150年后的1930年，世界人口20亿；1960年，世界人口30亿；1975年，世界人口40亿；1987年，世界人口50亿；1999年，世界人口60亿；2011年，世界人口70亿。土地还是那么多，人口翻几番，怎么养活的？因为有了杂交育种、化肥工业、农药工业。杂交育种始于1911年的美国，至今百年整；化肥工业始于1909年的德国，至今百年余；农药工业始于1945年的瑞士，至今61年。如果没有杂交育种、化肥工业、农药工业，土地养活不了这么多人口。

杂交育种的理论基础是遗传学，遗传学在1953年又产生分支学科——分子遗传学，开创者是英国剑桥大学两位生物化学家克里克和沃森。克里克性格张扬，一次在酒桌上，他说他和沃森发现了遗传的秘密。听者以为是酒后吹大话，不久，著名学术杂志《自然》果然发表了他俩关于DNA分子结构的论文，就是这篇论文开创了分子遗传学。

杂交育种，是“DNA工程”，是把同一种生物不同品种之间的所有DNA分子重新分化、组合。每一条DNA分子都携带几百个或几千个基因，基因有好有坏，都在DNA上。DNA组合，本意是要组合好基因的，但是必然夹带着坏基因，因此，杂交育种是有极限的，产量、质量不可能无限高，抗病、抗虫、抗干旱等等性状不可能无限好。如今，育种家公认，杂交育种几乎没有什么潜力了。

分子遗传学，研究的是“基因工程”。任何生物的每一个基因都是DNA分子的一个片段，任何DNA分子的每一个基因都有可能被切割下来，都有可能被转入任何一种生物的细胞，与这种生物的DNA分子连接在一起，这个过程就叫“转基因”。“转基因” 就是“基因工程”。转基因转的都是好基因，不转坏基因，坏基因被排除在外，所以转基因育种潜力无限。

1983年，第一个转基因品种在美国育成。1996年以后，转基因作物开始在全球迅速推广，2010年达22亿亩，占世界耕地面积的10%，其中主要是抗虫、抗病、抗除草剂的转基因作物，因为减轻了虫害、病害、草害，所以增产。转基因作物先是在发达国家推广，如今发展中国家转基因面积已占一半，且增速高于发达国家。

杂交育种百年而衰，转基因育种可否千年不竭？没有人测算，不过，30年才仅仅是一小步，正如万里长征才起步。现在的转基因，只是少数作物转一两种基因抗一两种昆虫，未来一定能够在所有作物中转多种基因抗所有昆虫。转基因抗病、抗除草剂亦如此。转基因更广阔的天地是在干旱的中低产田，干旱的中低产田占世界耕地的2/3，在这里杂交育种未能大有作为，而转基因却可以大显身手，这里也正是缺粮之地。不光在穷国，即使在发达国家及农业大国，如美国和中国，干旱的中低产田也比可灌溉的高产田面积大得多。

世界人口还在增长，40年以后将达到90亿，而世界粮食产量已经十几年徘徊不前了，怎么办？只有寄希望于转基因，所以，绝大多数国家的政府都支持转基因，因此，世界转基因作物面积才得以每年至少增加10%。

中国人口也在增长，20年以后将突破15亿，所以，中国不可能不发展转基因作物。

反对转基因的人，都是饱汉不知饿汉饥。也难怪，他们并没有从转基因作物获得直接好处，不过，未来的转基因作物将日臻完美，或许让现在反对转基因的人也喜爱有加。

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