汤唯韩语:韩国家常小菜——酱辣小银鱼

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:16:58
韩国家常小菜——酱辣小银鱼昨天买了糖稀，以前每次炒小鱼，总觉得不如市场里韩国人卖得正宗，请教了陈同学的妈妈，韩国主妇，才知道要放糖稀，呵呵，下回要炒辣的来试试喽！ 原文地址：韩国家常小菜——酱辣小银鱼作者：雅楠


   

    酱拉小银鱼，这是典型的韩国小菜，经常看韩剧的朋友都知道，韩国吃饭的时候，大盘小盘摆一桌，有的是这样的小盘，里面装着泡菜或者这样的小酱菜，量不大，但“浓缩的总是精华”，味道很好哦~~

 

    这是在韩国的时候从朋友妈妈那里学来的，方法很简单，喜欢的朋友可以自己动手试试，这个小菜做好后可以配米饭、紫菜吃，也可以包入紫菜包饭里面，越嚼越香~~~

 

    这种小银鱼也分等级，越小价格越高，我想，既然想吃，咱就买个好滴尝尝，这样也算对得起自己，小的口感果然比大的好，这种小银鱼不能买太大的，太大吃着发柴，而且有的会有吃到刺的感觉.

 

    这是比较传统，而且相对简单的韩国小菜，喜欢的朋友可以试试~~

 

下面看图说话

 

材料  小银鱼，韩国辣酱1勺，糖稀1勺，酱油一勺，芝麻

 

做法

 

1）将韩国辣酱，糖稀，酱油，芝麻调成酱汁备用

 

2）小火烧热不粘锅，然后放入小银鱼翻炒，把多余的水分翻炒出去

 

3）将准备好的酱汁放入锅中，同小银鱼一同翻炒均匀后，即可关火

 



小P

 

1）最好用不粘锅做此菜，这样效果比较好

 

2）这道菜始终要小火哦

 

3）如果没有糖稀，可以放少许白糖也可以，糖稀主要起到提亮还有增加口感的作用

 

 

 

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