因爱成瘾抢来的新娘:香菇白菜瘦肉汤

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 07:41:15
“三高”调养　减肥瘦身　 香菇5朵；大白菜叶2-3片；瘦肉丝1小碟；姜2片；葱1根； 盐；油；清水； 做法和步骤
  • 1 所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。
  • 2 锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段。
  • 3 我喜欢将白菜段和菜叶分开处理，先将白菜段炒一下再煮，这样吃起来不会有生生的感觉。
  • 4 炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。
  • 5 下入瘦肉丝，用筷子搅散。
  • 6 瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。
  • 7 我也喜欢在步骤4加开水时，下入粉丝或者面条一起煮熟，再加瘦肉和菜叶略煮，最后撒一点胡椒粉和芝麻油，就是一碗“三鲜面或者粉丝”了，做早餐挺不错。
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