银河护卫队2百度云盘:保健品信任危机何时结束

保健品信任危机何时结束

     作为经络理疗营养师，经常受到各种保健品企业的约请。我也把这种机会当成我营养师职业的实际性学习机会，而乐于接受，从而也了解几十家公司生产的几百款保健食品，对他们的销售方式也有相应的了解。虽然我没有销售任何公司的保健食品。但我也见过不少人在保健食品的辅助下彻底恢复了健康，在工作中也接触到各种形形色色的病人或亚健康人群。由于现在健康资讯信息的广泛，他们的健康知识也在不断提高。但是对于保健食品的认识却呈现两极分化局面。

     少数人因服用某些保健食品受益而对保健食品认可度较高。大部分人因为感觉曾被某些保健食品销售员欺骗而对保健食品持抵触态度。有些人是受到医生或家人和朋友的影响而对保健食品有不够客观的看法，有些人怕不安全，有些人认为只是起安慰剂作用。导致对保健食品缺乏信任。看到他们单纯依赖药物控制症状，而忽视营养的作用，感觉寒心。那么我经过查阅相关权威资料和文献对保健食品做一些客观的介绍。

    保健食品是食品中的一类，在营养学教科书上有专门的一个章节。国家对保健食品的监管也越来越严格。

    摘引国家食品药品监督管理局《保健食品注册管理办法》2005年第19号令。

    第二条：本办法所称保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

    第五条：国家食品药品监督管理局确定的检验机构负责申请注册的保健食品的安全性毒理学试验、功能学试验（包括动物试验和/或人体试食试验）、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等；承担样品检验和复核检验等具体工作。

    其产品标签和说明书必须要经过国家食品药品监督管理局审核批准。也就是说国家对于保健食品的审批要求要比普通食品更加严格。主要表现在安全性和功能性。

    截至现在为止，经过国家食品药品监督管理局备案批准的保健食品有国产保健食品11194件，进口保健食品有655件。据中国质量报报道：保健食品企业2010年统计1012家。

    保健食品作为食品的一个类别，其特有的功能性是普通食品所达不到的。在市场上流通的保健食品一般可分为营养补充剂和功能型食品。营养补充剂主要作用是弥补人们膳食中某些营养素摄入不足，对营养失衡有一定矫正作用，降低发生营养缺乏病风险。功能性保健食品是在配方中含有某些可以量化的具有特定功能成分因子，并且其安全性和功能作用必须要经过动物或人体试验证实。2011年8月国家药监局发出关于征求《保健食品功能范围调整方案(征求意见稿)》意见的通知，将提高保健品准入制度。把保健食品功能声称在1996年制定的27项压缩为18项。

    国家通过严格要求，希望我国的保健食品产业能够更加规范，将更有利于参与国际竞争和造福国民健康。那么为什么国民对保健食品信任度差呢？概括原因主要有以下5点。

    1、这主要源于我国中老年人大多数受正规教育较少。对生理机制不够了解。容易被个别保健食品销售人员忽悠，把保健食品当成药品服用，急于求效果，消费心理不成熟。

    2、保健品销售人员中绝大多数不具备专业知识技能。并且只服务一家保健品公司。仅仅经过保健食品公司几天短期培训，知识眼界局限性强，专业性差。再加上销售业绩压力，就难免夸大产品功效，急于销售。

    3、个别假冒伪劣山寨产品，用劣质原料违规添加药物成分，专门针对老年慢性病群体，用打游击方式，通过贿赂当地监管部门或逃避监管，通过发放赠品，免费体检，吸引贪便宜的消费者，或者利用发放免费礼品吸引消费者，通过健康讲座形式不断变换城市销售，给消费者带来伤害。使消费者投诉无门。我见过一家公司以世界性救援组织名义，把产品价格提高后，以成本价名义通过专家讲座形式销售保健食品。还把销售的产品美其名曰为(救援物资）。我见过还有些保健品企业利用非法直销的方式销售保健食品。

    4、保健品销售员往往过于夸大保健产品功效而忽略其他因素对人体健康的影响，比如饮食因素，运动因素，心理因素等。我国现阶段健康人和亚健康人群保健意识明显不足，保健品大部分卖给病人，用来辅助调理疾病。但是往往忽视饮食，运动，心理等因素对健康的作用。靠保健食品调理疾病造成消费者沉重的经济负担。

     5、我见过一些保健品生产企业，不注重科研开发和用优质原料和高级工艺加工来提高产品质量功效，却一味把大把的钱投入到广告上，希望通过广告轰炸扩大销量，然后上市圈钱。造成价格虚高，功效差，从而增加消费者经济负担。有些保健食品其营销费用竟占到销售额的80%以上，导致消费者难以认可保健食品。

    追求健康长寿，延缓衰老是每个人的向往。随着人们生活水平的不断提高，科技日新月异的发展，保健食品加工技术飞速发展。生产出具有对人体健康具有促进作用的各种保健食品已经是历史的必然。其发展速度达到每年20%的增长速度。

    纵观保健食品市场也不乏对健康有良好促进作用的保健食品。但是整个行业的混乱就像一锅粥，在监管力度不严，缺乏行业权威指引的情况下，被一些老鼠屎（粗制滥造和假冒伪劣的却价格严重虚高的保健食品）破坏了整个行业在人们心中的信任。

    对于因工作需要而熬夜、应酬、在恶劣环境中工作、因口味好恶而无法均衡营养的亚健康人群，发育期学习紧张的学生、消化吸收和器官功能降低的老人，因疾病原因而难以满足营养需求的病人、处于特殊生理状态期的孕妇。优质的保健食品确实能起到药物和普通食品所起不到的作用。

如何指导大众科学合理的选择适合自己体质特点的保健食品是营养师职责的一种。但是现阶段精通保健食品作用机制和人体综合体质特征的营养师奇缺。希望越来越多的保健营养师尽快成长起来，共同担负起普及正确保健知识的责任。促进保健食品行业国民起到更好的作用。 

    也希望广大消费者购买保健食品时一定要到正规专卖店或专柜购买，选择品牌口碑信誉度高的企业。在选购时可以看清食品标签，配方，功效成分及含量，功能声称。注意事项，安全质量认证标志，比如具有GMP、HACCP、QS 等认证。生产日期和保质期。还可以到中国食品药品监督管理网站查询。 http://www.sfda.gov.cn/WS01/images/2010titleflash.swf

祝愿大家身体健康，家庭和睦，事业顺利。