卤牛肉为什么肉容易散:刀削油泼面

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 17:35:53
/ 2008-01-05 / 72171人看过
星级：1分
做法：煮
口味：家常味
准备时间：2小时
烹饪时间：<30分钟
小麦面粉200克
酸菜适量
豆豉适量
调料
食盐适量
酱油适量
醋适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
刀削油泼面的做法
和面。按照2:1的比例.就是说假设用200克面粉就用100克水和.面粉里面加些盐。
分成小剂子，取个大盘子，刷薄薄一层油，放上小剂子，表面也刷薄薄一层油蒙上保鲜膜,让面醒两小时。
两小时后，,醒好的面团取出，案板上施薄粉压扁，中间用筷子压一条痕迹出来用手捏着扁面团的两端往两边拉，边拉边在案板上轻打等到技术娴熟了就可以几个小剂子一起拉一起哒了。
酸菜就是自己泡的泡青菜切成丁丁
煮面条的过程忽略了,哪个谁谁谁都会的.面条以及蔬菜煮好后盛碗里.调味:酱油.醋.盐.酸菜.豆豉.花椒粉.辣椒粉都洒在面上面.用炒勺烧热一点油,一点就够了，要烧到够热，看见烟冒出来了，一下子淋到面上的调料上去，其实主要就是淋在辣椒粉和花椒粉上面。
请问橙子不用刀削着吃还能怎么吃？ 刀削发怎么剪。。希望大家能告诉我答案。。。 灯谜大家一起来猜猜用刀削竹签(打一字) 腿上被人用刀削掉一块肉还能再长出来吗？ 用刀削薄和用剪刀打薄出来的头发效果有什么不同 我一直是用小刀削画笔的，但是可以用削笔机削画笔吗？ 脸型稍有些圆的人，剪那种刀削式的蘑菇头会不会好看 我穿皮鞋，脚后跟磨的很厉害跟刀削的磨去一块？ 【带绝缘柄的小刀削铅笔,木削长附在小刀上,WHY?】 会在山上是青的,落在地上是黄的.不用刀削是圆的,不放蜜糖是甜的 一般我们用刀削水果啊什么的，都是越削那东西越小是不是？可是我想问的是，什么东西越削越大呢？ 陕西油泼面怎么做？ 如何做陕西的油泼面 我想知道西安的油泼面怎么做?