珠海顺熙进口大众招聘:世衛組織最新公布:健康食品排行榜2011版
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 11:57:29
世衛組織最新公布:健康食品排行榜2011版
近日,世界衛生組織更新了健康食品排行榜。今年的最新榜單,首
肉食榜冠軍:鵝肉
肉食榜:鵝肉、 鴨肉、雞肉
6年前,世界衛生組織的肉食健康榜上有雞肉、牛肉、袋鼠肉等6種。今年,上榜的肉食竟只有鵝肉、鴨肉及雞肉。
鵝肉鴨肉的化學結構很接近橄欖油,對心臟健康有益。雞肉則
水果榜冠軍:木瓜
水果榜: 木瓜、桔子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏柿子、西瓜
木瓜第一次取代蘋果,成為健康水果的第一名,這得益于木瓜
橘子與同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方營
肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究發現,草莓還有
蘋果則從去年的榜首掉到了第七位。營養學家解釋說,這是由于蘋果種類繁多,培育方法改變,導致蘋果內糖分飚升的同時,維生素含量卻降低。
此外,獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5種香甜多汁的水果也躋身健康水果榜。
蔬菜榜冠軍:紅薯
蔬菜榜:紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、
紅薯前兩年一直遊走在排行榜邊緣,今年終于排在了第一。專
除了紅薯,世界衛生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜
世界衛生組織專家指出,往年一直遙遙領先的土豆之所以今年
零食榜冠軍:核桃
零食榜:健腦幹果及豬肝
世界衛生組織的“健康零食排行榜”的幹果如:核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
最令人驚訝的是在零食榜的最後一位是豬肝。忌吃內臟的美國人歷來把食用動物的肝、腎等內臟習慣,視為東方人不良飲食嗜好之一,但新的飲食研究讓他們不得不重視豬
豬肝中除含有大量的蛋白質,還含有豐富的礦物質如:鈣、磷
食用油榜:橄欖油
食用油榜: 橄欖油、玉米油、米糠油
食用油排行榜和去年幾乎一樣。橄欖油、玉米油和米糠油都含