偶看新闻曼联电视直播英文缩写:红烧罗非鱼的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 00:42:29
红烧罗非鱼
红烧罗非鱼材料:罗非鱼·1条(约600克) 红辣椒·个 香葱·3棵 生姜·1小块 大蒜·3瓣 食用油·30克 香油·3克 酱油·3克 料酒·6克 胡椒粉·3克 精盐·3克 白糖小匙 味精·1.5克
1.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3.锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4.放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
注意
口味醇厚，色泽红润。新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。