偶看新闻福特福睿斯需要磨合么:醋熘脆白菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 08:55:44
醋熘脆白菜
主料：白菜
辅料：鸡腿菇、木耳、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油
烹制方法：
1、将白菜根切条，加盐腌制片刻，鸡腿菇切条，取一小碗加入葱姜蒜末、盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉制成料汁；
2、坐锅点火倒油，下鸡腿菇煎至表面微黄后放入白菜，略煎加入木耳，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋香油出锅即可。
特点：酸甜脆嫩，口感独特。
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醋熘脆白菜
主料：白菜
辅料：鸡腿菇、木耳、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油
烹制方法：
1、将白菜根切条，加盐腌制片刻，鸡腿菇切条，取一小碗加入葱姜蒜末、盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉制成料汁；
2、坐锅点火倒油，下鸡腿菇煎至表面微黄后放入白菜，略煎加入木耳，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋香油出锅即可。
特点：酸甜脆嫩，口感独特。