盖乐世 c7 pro:玉米面发糕

原料：玉米面和白面各一半，老面，有需要就放少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。

做法:

1、在可以放入蒸锅的金属锅中放入面粉、老面加水搅拌成比较稠的糊糊，喜欢吃甜的可以放些白糖，然后放在温暖处发酵。

2、发酵约两倍大就可以了。

3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。

4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。

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