偶看新闻抱脸虫 原型:食品安全六字诀（食品安全）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:36:43
艳 白 长 反 低 散
食品安全六字诀（食品安全）
中国营养学会理事 山东大学营养与食品卫生研究所教授 蔺新英 《 生命时报 》（ 2011年12月06日 第 07 版）老百姓在日常选购食品时，总怕买到伪劣产品。这里给大家推荐一个伪劣食品防范“六字决”，简便易懂，帮大家趋利避害，吃得更安全。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防：如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留心颜色过艳的食物是否添加了色素。
二防“白”。凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品，在3℃下保存，保质期一般为7-30天。
四防“反”。就是反季节生长的食物，如果食用过多可能对身体产生不利的影响。
五防“低”。指价格明显低于同类产品的食品，价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。
六防“散”。指慎购散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。▲