一缨子的营养介绍
萝卜缨子也就是萝卜的叶片，也叫莱菔叶。现代科学研究表明，萝卜缨子营养非常丰富：如维生素K的含量远远高于其它食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；钙含量是菠菜的4倍；铁质含量是鳗鱼的5倍（东北雌性红萝卜缨子的铁质含量更高，是鳗鱼的22倍）；维生素B1是豆豉的5倍；维生素B2是牛肉的4倍；萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分。虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有预防近视眼、老花眼、白内障的作用；萝卜缨子的膳食纤维含量很高，具有健胃、消食、理气、止泻等作用，对慢性肠炎有很好的食疗效果，此外它还可预防便秘、结肠癌。“中科院沈阳生态所”对东北雌性红萝卜缨子的检测结果显示：东北雌性红萝卜缨子的维生素和矿物质含量是普通萝卜缨子的几倍甚至几十倍。普通萝卜缨子尚有如此营养和功效，高细胞密度的东北雌性红萝卜缨子则会更加出色。
东北雌性红萝卜缨子不仅和东北雌性红萝卜营养一样丰富，而且某些营养互补。据“中科院沈阳生态所”对东北雌性红萝卜缨子原粉的检测结果显示：每100g东北雌性红萝卜缨子原粉含有维生素A210ug、维生素B1300ug、维生素B23170ug、维生素C297mg、维生素E10.4mg、β胡萝卜素649mg、铁11.9mg、钙1530mg、硒2.5ug、磷470mg、钾1800mg、锌7.72mg……。东北雌性红萝卜缨子原粉维生素A的含量比东北雌性红萝卜原粉高出19倍以上、维生素B2高出2.5倍、铁高出2.4倍、锌高出1.7倍、钙高出近4倍。
二、古代医书对萝卜缨子的记载
古代医书记载：莱菔叶，具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
《本草纲目》中记载：“莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气”；
崔禹锡《食经》中记载：“消食和中”；
《本草再新》中记载：“化痰止咳，消食理气”；
《饮片新参》中记载：“生津利气，化湿，和肠腑，治泻痢，开胃”；
《随息居饮食谱》中记载：“凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹疟痢，水土不服，饮食停滞，痞满疳疸，胀泻，脚气，痧毒诸病”；
《滇南本草》：“萝卜杆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结、乳肿，经闭”。
例，治妇人奶结红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿吹着：红萝卜杆叶不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热，点水酒或烧酒服亦可。(《滇南本草》)
三、东北雌性红萝卜+缨子“完整食用”食疗效果更佳
1、“完整食用”有助于阴阳平衡、五脏调和
中医理论认为，疾病的发生、发展是人体阴阳平衡失调所致。《黄帝内经》认为，阴阳是万物生杀的根本，阴阳是生命的根本。从生理来说，五脏（心、肝、脾、肺、肾）属阴；六腑（胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦）属阳，而人体阴阳平衡就会使得五脏六腑机能协调，新陈代谢正常。中医认为：东北雌性红萝卜属阴，缨子为阳，一阴一阳相互调和，所以完整食用有助于人体阴阳平衡、新陈代谢正常。
中医认为：青（绿色）者入肝（萝卜缨子）、红者（红萝卜皮）入心、白者（红萝卜果肉）入肺。三者同食可舒肝、养心、清肺。中医还认为痛风是五脏失衡所致，故痛风治疗要从五脏调理入手。而东北雌性红萝卜和缨子“完整食用”调理五脏的效果，是单独食用东北雌性红萝卜或者缨子所无法比拟的。
2、“完整食用”可实现真正的营养互补
东北雌性红萝卜属碱性食品，它所含有的钾、磷、钙、硒等物质是普通萝卜的几倍甚至几十倍。其他营养素的含量，如活性酶、维生素K、萝卜硫素、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素也远高于普通萝卜。
东北雌性红萝卜对痛风、胃酸、胃胀、高血脂、高血压等有着很好的食疗现象，尤其对不治之症——痛风更是有着现在所有药物所不能比拟的特殊食疗现象，并且是绝对的安全无毒副作用，所以深受痛风患者们的信赖。
萝卜缨子就是萝卜的叶片，也叫莱菔叶。现代科学研究表明，萝卜缨子营养非常丰富：如维生素K的含量远远高于其它食物，这种维生素能抗尿酸盐结晶，对痛风病的防治有很好的食疗作用；萝卜缨子维生素B1的含量是豆豉的5倍；维生素B2是牛肉的4.5倍；钙是菠菜的4倍；铁含量是鳗鱼的5倍，尤其是东北雌性红萝卜缨子的铁含量是鳗鱼的22倍。据“中科院沈阳生态所” 最新的检测结果显示：东北雌性红萝卜缨子的营养含量比普通萝卜缨子高出很多倍，例如铁含量是普通萝卜缨子的33倍、维生素B1是8.5倍、维生素B2是7.9倍、β-胡萝卜素是17.1倍、锌是3.2倍……
另据“中科院沈阳生态所”的检测显示：东北雌性红萝卜与缨子的原粉营养更是非常丰富，而且还具有营养互补的特殊之处。东北雌性红萝卜缨子原粉的一些营养含量，比东北雌性红萝卜原粉还要高，例如其维生素A的含量比东北雌性红萝卜原粉高出19倍、维生素B2高出2.5倍、铁高出2.4倍、钙高出近4倍。
所以，东北雌性红萝卜与缨子“完整食用”功效互补、营养互补，它们在食疗治痛风方面的有机配合，形成了极其完美的、科学的健康组合。
研究表明：东北雌性红萝卜与缨子“完整食用”除了对痛风有很好的食疗效果之外，还对胃酸胃胀（15分钟见效）、高血脂、高血压、高胆固醇、高血糖、腹泻痢疾、慢性肠炎、便秘、痔疮、青春痘、感冒、咳嗽、哮喘、咽喉肿痛、扁桃体炎、风湿、血瘀肿痛、牙痛、偏头痛、妇女乳房肿痛、乳汁不通、闭经、子宫肌瘤、胆结石、肾结石、前列腺炎、遗精、早泄、视力下降、青光眼、白内障、脑血栓、中风、冠心病、癌症等具有一定的食疗作用（食用者若有上述某种病症时，可以用心体验食疗感受）。
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