换季时节该护嗓 明星食疗有高招

　　明星的护嗓秘方

　　声带是歌星的本钱，稍有损伤，影响重大，当然不得不重视，不少港台歌星都各自有一套“护嗓秘方”。

　　谭咏麟平日任何食品也照吃，但在演唱会期间，为保持一定水准，在演出前4小时会口含一片红参，每日如此，直至演唱会结束；要是期间发觉喉咙不妥，会买一些参叶煲水，用来兑蜜糖喝，用以润喉，嗓音就特别亮。

　　梅艳芳说她平日不会特别护理喉咙，只是在演唱之前才会做做工夫，她的方法是“在喉咙喷蒸气、食清音丸。与阿梅相反，林忆莲较注重平日的保养：“我的护嗓之道非常简单，平日不吃煎炸、油腻的食物，少喝酸的饮料，多休息睡眠，在演出前绝不吃热的食物。”

　　罗文的要诀是：“吃大量的水果，任何水果都可以，还有早上一大杯维他命C。还有吃燕窝，但我也不是常吃。”罗文的“不常”，是“每星期两次，而且要长期吃才有用。罗文说他从未有过失声，只是中间有喉沙的毛病，有一次演唱会，便出现过这情况，但影响不大，因此他戒吃辣，但他说：“烟嘛，就戒不得了。”

　　钟镇涛说他平日最多是饮花旗参茶：“每逢演唱会一定有很多人拿不同的饮品给我喝，不知哪一种有效，终于什么也不喝，只喝清水。平日的食物则减少油腻、甜食，尽量清淡。”他还有一个古怪的中药秘方，是从前的大老倌流传下来的：“如果很久没唱歌，以蛤蚧、藿山、百合煲水，很快可以开声。最初我不敢喝，但发觉真的有效，不过只是很重要的演出时才用。”阿B说这条秘方味道甚怪，他喝时得掩鼻一口灌下。

　　张学友并没有特别护嗓秘方，反之更不会特别保养，煎炸、油腻、辛辣食品照吃如故，他的道理是：“平日不要特别护声，以免宠坏。”遇上喉咙不适，他便喝上一杯蜜糖水。张学友平时特别喜欢吃苹果，他表示，多吃苹果可以增强抵抗力，预防感冒，进而也让自己的声带不会因感冒受影响，效益良多。遇上演唱会，他一天喝三瓶水，演出前则不沾糖水，否则一唱歌就起痰。

　　范晓萱常以水果代茶，尤以西瓜为嗜好，故而嗓音特别润。

　　而同样对水果有偏好的苏有朋，虽然不像张学友只对苹果情有独钟，可是他每天一定要吃到水果，特别是他喜欢吃麻辣火锅，所以苏有朋每回吃完麻辣火锅之后会立刻吞服枇杷膏，然后再吃下不少寒性水果和水梨、柳丁来达到“平衡”作用。不过同属“麻辣族”的郭富城则早练就了一身“百毒不侵”的好功夫，据他身边的朋友表示，郭富城很少会因吃了麻辣火锅而特别去做什么“补救”工作。郭富城自言声底不算厚：“拍电影问题不大，但电视要大声说话，不护理会影响唱歌演出。平日大多是饮蜜糖水，临唱歌时则喝清水。”

　　台语歌手陈盈洁说：“我抽空烟、吃麻辣，但是不熬夜，因为要睡眠充足了音才会好。”

　　刘德华也没有特别的护嗓方法：“当然我也会饮些中国最传统的汤水、燕窝。”

　　尽管很多歌星爱以蜜糖水护嗓，周慧敏却持反对意见，她说：“蜜糖水会封喉，千万喝不得。”她说护嗓毋须花巧，只要有足够的休息、多喝水便足够。

　　林子祥的护嗓方法主要也是不吸烟及有充足的睡眠。演出前他不喝冷饮，只能喝暖的饮品。

　　为了保护嗓子，叶倩文平日多喝蜜糖水，少饮冰水，录音前她不会吃油炸类食物。至于演唱会前，她尽量不吃东西及硬的食物，若真的太饿，也会选择汤面、面包或只是饮汤，更会特别保护喉咙，例如穿高领衣服、戴颈巾等，以免受寒影响声线。中气十足的玛丽亚却从不下工夫护嗓，她说：“烟照抽、酒照饮，我还爱吃辣。要开声嘛，大叫几次便可以了。”她的唯一禁忌是唱歌前不可喝香槟及吃得太饱。

　　吴奇隆则把酸梅视为“生津止渴”的良药。在录唱片较为忙碌的时期，吴奇隆一定随身携带酸梅或含有甘草口味的蜜饯。赵传和周华健则推荐纯杨桃汁，特别是赵传在每一次演唱会开始前，一定会要求工作人员到某家他指名的店买下甜、咸杨桃汁各一大杯，喝完后才能一口气唱完全场。而周华健有时还以炖中药护嗓。

　　在营养学界,梨有个很响亮的名头———天然矿泉水,它多汁、少渣,但膳食纤维和B族维生素却很丰富。中医也认为,梨味甘性寒,具有清热、化痰、生津止渴等功效,对嗓子干痛、热性咳嗽,有很好的缓解作用。清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热；熟食,滋五脏之阴。相传唐代名相魏征的母亲患咳嗽病,苦于服药之难,以致病情加剧。魏征想到母亲爱吃梨,于是令人将治疗咳嗽的中药研末,同梨汁加糖一起熬成梨膏糖,其母吃后,病很快就好了。

　　中医也认为,梨性寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或与药材清炖后食用。而畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃或者最好不吃。同时由于梨的含糖量高,糖尿病人慎用。

　　下面介绍的几款以梨为“主角”的糖水汤水,可以让人们在享受美味的同时也清咽利嗓。

　　雪梨膏:将一个雪梨去皮切成小块,倒一点水,加入两勺蜂蜜,文火慢熬成糊状,吃下去,不仅护嗓,还有润肠通便的效果。

　　冰糖萝卜梨:将差不多分量的梨、白萝卜洗净切片,鲜百合掰成瓣,一起放锅中加水与冰糖煮熟,吃百合、梨、萝卜,饮汤。白萝卜性平,味甘,有化痰热的作用；梨有清热、生津、润燥、化痰的作用；百合能养肺阴、润肺燥、清肺热。经常饮用对于防治声音沙哑及保护嗓子有特效。如嫌这一做法麻烦,可以简单地做个冰糖梨———将梨削皮后对半切开,把核挖出来。再挖去核后的凹处放入三四块冰糖,整个放到碗里,沸水蒸十分钟就行了。

　　来自网友的护嗓小偏方

　　一位有名的中医大夫曾经给一位网友的母亲开过这样的护嗓药方：你回去用醋煮鸡蛋试试，一般吃上十来天就可能见效。

　　网友按照大夫介绍的方法，每天早上让母亲服两枚醋煮鸡蛋，连着吃了12天，她的母亲就嗓子不沙哑了，也不咳嗽了。

　　醋煮鸡蛋的做法简单：搪瓷容器盛上半斤食醋，里边加上两个洗净的鸡蛋，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，冷温后把鸡蛋连同食醋一起服下，每天一次，连续服用10~15天。

　　怎么样，看了不同人的不同饮食疗法，换季时节总是嗓子疼的你是不是也有一些心动和流口水了呢？嗓子不舒服的话，与其一味吃药含含片，不如结合食疗，吃吃喝喝中呵护你的嗓子哦。