谁说吃素不健康的？？？!!!
[纽约时报]报道世界最长寿的素食者——李清云（1677-1933年），在世256年岁，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。我们经常看到电视上经常有说有人活了120多、160多岁，其实并没什么，李清云先生活了256岁，而他是一位素食主义者。在他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。在他200岁的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。他认为自己健康长寿的原因有三：一是长期素食；二是内心保持平静、开朗；三是常年将枸杞煮水当茶饮
[编者心得]：我记得，从小学开始，我们的健康教育课上面就教我们每日的食物应该要有蔬菜、蛋、奶和含蛋白质丰富的肉类。其实我觉得，这是中国教育界和医学营养界犯的一个严重错误！乃至是世界的一个天大错误！人类并不适合食用肉食！想必有很多人会说，单单吃蔬菜营养跟得上吗？我现在想要问问！请问你身边的人，有多少个因为吃素而不吃肉住进医院了的？！死亡了的？！我可以很负责任的说，你要真的想营养跟得上，你吃完世界上的每一种食物，营养都不可能跟得上！而且，单单吃素食，只要搭配合理，营养绝对跟得上荤食！而且比荤食的营养更加丰富！也许你会说，蔬菜也会有很多农药，但是我认为，要真的认真计较起来，现在的肉食毒素含量远远大于蔬菜！ 我们知道，一个孕妇，如果在吵架、生气、发怒过后，给小孩喂奶，小孩因吸食其母奶水后，会身亡。原因是奶水中有毒。所以，动物在极度恐惧、愤怒的过程中，身体会分泌出大量的毒素，你想想看，被杀的一头猪，它会有多痛苦？会有多么恨我们人类，它身上的肉难道就没有毒素吗？
2006世界粮农组织报告：肉食是全球暖化的主因！畜牧业是气候变化的最大元凶之一，18%的全球温室气体排放来自于畜牧业，超过全球所有的运输工具，如：汽车、轮船、飞机与火车的总排放量。2009年世界观察研究所指出牲畜及其副产品的温室气体排放至少占全排放的51%，已远远超过06年18%的数据。
生产1公斤牛肉==产生36.4公斤的二氧化碳！ 1人吃素1天==多种200棵树！1公斤牛肉消耗2-4万升水==1人180次洗澡用水！
全球36%的谷物和74%的大豆被喂养牲畜==养活20亿饥民！！2010年全世界有10.02亿饥民！吃肉等于向饥民抢粮！！
地球本来可以养活所有的人类，为了吃肉,热带雨林消失、耕地耗竭 、河川与海洋死区 、海洋浩劫、鱼种消失、饥荒、旱象、洪水、暴雨、大量野生动植物灭绝 。 吃一口肉，或许方便，但代价太高了，可以说：吃肉所要付的代价将是整个地球！若想结束世界上的残忍行为、缔造和平、维护健康、发展爱心，并拯救我们的地球家园！唯有吃素、行善！！
纽约时报报道世界最长寿的人--李清云
纽约时报报道世界最长寿256岁的素食者--李清云
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