老人肾功能衰竭:醇香双料豆浆

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 22:09:45

营养特点：传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸（Iysine），但缺乏钾硫胺酸（Methionine），而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

醇香双料豆浆的做法如下：

功效：补钙铁锌硒　

原料：黄豆1杯；黑豆1杯；

营养早餐：油条、豆浆

步骤与做法：
1、1．黄豆与黑豆洗净，一起放入容器中；
2．加水浸泡过夜；
3．第二天早晨，将泡好的豆子滤去水，放入豆浆机；
4．加水至高水位线处；
5．豆浆机通电，按下全豆豆浆按钮；
6．十几分钟后，豆浆煮好；
7．用配套的滤网过滤豆渣；
8．过滤的过程中，不断用汤勺搅拌，充分将豆渣滤干；
9．滤掉豆渣的豆浆。

2、爱心小贴士：
1．虽然豆浆机支持干豆做豆浆的功能，但有时间最好提前浸泡豆子，湿豆的出品更加润滑；
2．打好的豆浆最好用滤网细致过滤，有豆渣的话会影响口感，豆渣可以留做他用；
3．虽然黑豆对健康有诸多好处，但不宜多吃，尤其是肠胃不好的人，会出现胀气。

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