雪域藏金丹多少钱:青笋滑鸡片

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 16:22:51

青笋滑鸡片

青笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净

将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈

准备腌制鸡脯肉

一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐

锅里倒油,扔几颗葱白段进去煸出香味儿

油5成热时,下腌制好的鸡脯肉滑炒

快速滑炒

当肉片开始发白时,倒入切好的青笋片和小米辣,快速翻炒2分钟,一点点盐,鸡精,出锅

1、买来的鸡脯肉先洗干净,不用晾干水分。

2、分别切成鸡丝、鸡片、鸡丁,然后用保鲜饭盒或者保鲜袋分门别类装好,记住一点,每一份量不要多,满足一盘菜的量就好,因为装的太多,不容易化开。

3、最后放入冰箱冷冻室冷冻。

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