偶看新闻澳门桑拿一般能做几次:保证食品安全必须万无一失
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 19:07:59
“民以食为天，食以安为天”，食品安全问题，已经成了很多人的“心头之患”。食品安全事件不仅给人民身体健康和生命安全造成了极大的隐患，还使部分生产企业受到重创，损失上百亿的资产，使很多经营者面临倾家荡产或坐牢的危险，给养殖户和养殖行业带来了沉重打击，同时还影响政府的公信力，严重毁坏了我国的国际信誉，造成的损失是多方面的，也是无法弥补的。“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“毒花生油”、“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，为什么我国一直跳不出这个“食品安全危机怪圈”呢？一系列的食品安全事件让老百姓恐慌和茫然，不知道还有什么东西可以放心吃？吃什么才是安全的？动物性食品安全事件接连发生的原因 我国是世界上最大的畜产品生产国，而层出不穷的食品安全问题却让我国的畜产品屡屡蒙羞，在国内和国际市场上的竞争力大打折扣，带来的损失不可估量。多年来，我国一直将动物性食品安全工作作为监管重点。然而，动物性食品安全事件仍屡屡发生，究其原因，主要有以下几方面问题： 有关人员科学知识不足，道德观念淡薄。我国养殖模式落后，很多养殖户食品安全方面的科学知识不足，什么是有害的，什么是有益的，判断能力有限。道德观念淡薄，对有关的法律法规不了解。 政府监管不力，监管体制存在弊端。从此次瘦肉精事件就可以看出，在生猪养殖、收购、运输、加工、销售的整个链条中，各个部门不履行职责，渎职枉法，出了问题又互相推诿，不承担责任。 经营者明知故犯。某些科技人员和经营者为追求利益，想方设法钻空子，致使有害动物产品流入市场，走上百姓餐桌。为什么他们敢如此胆大妄为？除了经济利益的追逐之外，政府处罚过轻，违法者的违法成本太低也是重要的因素。 保证食品安全必须做到万无一失食品安全关系到人类的生命安全，必须保证食品安全万无一失。为了杜绝动物性食品安全事件的再次发生，至少应做到以下几点： 加强宣传教育，提高有关人员科学知识水平，能够正确识别产品优劣。增强道德观念，使养殖者自我约束，不做损人违法之事。 改变目前养殖业的粗放经营模式，由一家一户散养转变为有组织、有计划的养殖，便于从源头上消灭“瘦肉精”之类的危险因素。
加强政府监管和社会监督。 严管重罚，对危害人们健康的违法行为给予重罚，尤其对将有害物质用于食品方面的首要人员更要严惩。
事实上，这几点只是解决食品安全问题的一个方面，并不能“治本”。因为我国养殖动物滥用莱克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、砷制剂、消毒药等的现象普遍存在，中毒状态的动物比例很高。而这种滥用各种抗生素、化学合成药物、重金属也早已是业内公开的秘密，存在于各种养殖领域。要想彻底解决我国的动物性食品安全问题，必须做到万无一失。 保证食品安全万无一失的有效办法：
我们认为，要想从根本上解决食品安全问题，必须从饲料源头上抓起，保证饲料及饲料添加剂的安全。而目前采用的饲料添加剂，大多数是现代的化学合成产品或生物制剂，对动物都有不同程度的副作用或在动物体内有一定程度的残留，危害人类健康。什么样的饲料添加剂才算安全，如何去寻找呢？应该从人及动物的传统食物里去寻找。人及动物的传统食物是在人及动物几千年的发展历史中，经过祖祖代代逐渐选择、传接下来的，人类在适应传统食物的过程中肯定也付出过极大的生命代价，现在已经完全适应了。目前有些化学合成产品虽然没有发生急性中毒事件，但我们却无法预测较长时期后是否会造成严重的健康问题。在我们的生活中有些添加剂使用较长时间后才出现各种毒害的例子已太多了！因此，要想保证动物性食品安全万无一失，就要从目前人及动物的传统食物里找新饲料添加剂，不用或少用化学合成物或生物制剂，避免走要付出代价的漫长适应过程。 当然，传统食物很多，我们必须找到既能提高动物生产性能、免疫功能、养殖效益，且价格适中，可以完全替代瘦肉精、抗生素、化学合成物质的传统食物作为饲料添加剂。这样一来，养殖户不会去冒险添加违禁品，也就不会发生各种食品安全事件，当然也不会有违禁品的经营者了，更不会有政府的监管不力等一连串的问题出现。所以说在传统食品中寻找饲料添加剂才是解决动物性食品安全问题的根本出路。 近年来，国内外的专家学者已从传统食物中研制出许多功效优良的饲料添加剂。它可通过增强动物自身的体质，达到提高免疫力，加快生长，优化产品品质，提高瘦肉率和饲料转化率等多种效果。显然，这种新的绿色饲料添加剂是解决我国动物性食品安全的最佳方法之一。