偶看新闻兰州铁路警察待遇:全家人都爱吃的——红烧啤酒鸡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 10:16:37
原料;
鸡一只
做法：
1、将鸡切块，焯水备用。
2、将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟。
3、加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可。
4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了。
温馨小提示;
喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放。