偶看新闻宋飞二胡望星空:芝麻红薯球
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 11:57:15
、新鲜红薯、奶酪（图1为干酪粉，制作时改为最后一张图片里的软质奶酪，感觉更好）、芝麻、提子干
2、红薯切成几块，上锅蒸熟（取出后倒出盘子里多余的蒸汽水，以免使制做红薯泥时变得很稀）
3、放入食品保鲜袋中，压成泥（我用的松肉锤，没有换成撖面棍也可以）
4、将红薯泥倒入小碗，加入奶酪，充分抖匀（这款奶酪非常柔软细腻，很好拌匀）
5、加入提子干（提子干在使用前，用温水泡几分钟，掏起，擦干表面的水份再使用）
6、手上沾一点凉开水，将拌好的红薯泥搓成小球型
7、将红薯球放入盛有芝麻的碗里，不停的晃动小碗就可以让芝麻很均匀的裹在表面
8、多余的红薯泥，放入裱花袋里，挤出自己想要的薯泥花
* 将制作好的奶酪薯泥和芝麻红薯球，放入烤箱或微波炉里加热3-5分钟后再食用，味道会更香浓~
