偶看新闻法国液空:葡萄汁抗衰老有助记忆力 多酚是其中的“秘密武器”------南方报业网
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 00:41:56
本报综合报道 先前研究证明，定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。
美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。他们把这些志愿者分成2组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁，另外一组饮用安慰剂。
整个实验为期3个月。在这3个月中，研究人员定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。
英国《每日邮报》8日报道，研究负责人罗伯特·克里科里安说，通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力，这对老年人来说颇有裨益。
研究人员指出，葡萄汁中富含的抗氧化物质四倍于橙汁。由于它能保持血管弹性、降低血压，因此对心脏特别有好处。
康科德地区出产的葡萄是美国最知名的葡萄之一，年产量大约33.6万吨。
之前曾有研究证明，葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，有助肌体保持年轻。
名模克劳迪娅·希弗每次在片场必备的三件“法宝”就是紫葡萄、西红柿汁和花草茶。
之前也有不少研究表明，经常喝水果蔬菜汁有助身体健康。
美国范德比尔特大学对2000人进行10年跟踪调查后发现，经常喝水果汁或蔬菜汁能够大幅度减少阿尔茨海默氏病的发病率。那些每周饮用至少三次水果汁或蔬菜汁的人，患这一疾病的比率比平均每周只饮用不到一次的人低76%。 (荆晶)