偶看新闻杨修之死哪8个事件:八种适合中国人养生保健的食物
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 23:01:59
八种适合中国人养生保健的食物
牛肉
相对于猪肉和羊肉来说，牛肉是最值得推荐的红肉。牛肉饱和脂肪酸含量较少，蛋白质含量较高，还富含维生素a，可增强抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，对男性起到增强肌力作用。
中国人吃牛肉起步比日韩还晚，在十几年前才开始养肉牛，到今天牛肉的肉质大大改善，种类也越来越丰富。现在吃牛排的小孩比大人还要多，而且食量惊人。所以新一代的中国人已经开始选择补充新的营养，与落后的时间赛跑。
牛奶
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养，如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。牛奶喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。如果有些人体质决定他们的胃耐受不了牛奶，可以考虑用其他奶制品代替摄入。
中国人在食用牛奶的历史和传统上与西方相差甚远，牛奶中含有乳糖，需要体内的乳糖酶分解吸收，我们中国人有80%以上缺乏乳糖酶。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课，让自己身体的营养充盈起来。#p#副标题#e#
八种适合中国人养生保健的食物
菌类
包括各种耳类和菇类，如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用，乌发效果也很优秀，还可以提亮肤色、不易生痘。此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。
古书中就经常读到的“山珍”，指的就是营养价值超高的菌类。菌类营养丰富，可增强人体免疫力。中国人习惯把菌类做菜或汤，一些常见的菌类还可以随意与肉类搭配，炖鸡。对于现在的流感，菌类是适合中国人体质的预防佳品。
茶
茶叶历来被人们视为延年益寿之品，是一种低热能食物。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外，茶叶含有咖啡因，可以提神。茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如茶豆腐、含茶面条、含茶冰淇淋等，更能获得茶叶中所含的脂溶性维生素，更好地发挥茶叶的营养价值。
饮茶的风气在中国历史悠久。饮茶已成为人们的一种习惯。中国各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，喝茶有喝茶的习惯，各地不同，北京人爱喝花茶，上海人则喜好绿茶。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料。数千年的茶文化，现今的年轻人应该发扬和传承。#p#副标题#e#
八种适合中国人养生保健的食物
西红柿
西红柿熟吃能增加茄红素的释放，有抗氧化损伤和软化血管的作用;生吃补充维生素c，可以预防感冒。西红柿炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
马铃薯
马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，性平味甘，具有和胃调中的作用。它还富含维生素c，带皮食用富含钾元素，热量约为100卡，而且不含脂肪。
马铃薯和米饭一样，是中国人餐桌上的平常主食。因为温室效应和耕地缩减，中国想满足人口的粮食需求就会越发困难，稻米种植的条件苛刻，马铃薯则没这个问题，中国将近600万公顷的马铃薯种植地就能养14亿人口。