偶看新闻高铁晚上几点停止售票:【韩国小吃】韩式泡菜饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 06:37:14
【韩国小吃】韩式泡菜饼
韩式泡菜饼，是韩国家庭比较普通的一道小吃。做泡菜煎饼虽然看起来简单，其实也需要一些窍门，把泡菜剁碎一些，与面糊均匀的混合，舀入小小的一勺，把面糊在锅中摊成薄薄的小饼，两面煎的金黄，就ok了，蘸上一些海鲜酱，番茄酱，再配上爽口的小菜味道绝对一流。
原料：韩式泡菜、面粉、蛤蜊、绿辣椒、红椒、鸡蛋、韭菜、盐、橄榄油。
1. 准备好所有的食材。
2. 红椒和辣椒洗净切丝，韭菜洗净切丝。
3. 泡菜剁碎放入面粉中再加入鸡蛋。
4. 再加入红椒和辣椒丝，韭菜，蛤蜊肉。
5. 再加入少许清水，盐拌均匀成为面糊备用。
6. 不沾平底锅倒入橄榄油，舀入一勺成为一个小饼。
7. 小火煎至一面熟，再翻面。
8. 小饼两面金黄熟透即可食用。
温馨小贴士：
盐要适可而加，泡菜已经很有咸味。煎制泡菜饼火不可太大，小火慢煎至饼熟。吃的时候也可蘸食一些番茄酱，海鲜酱会更有味。