把你写进秋天的诗里:美味糖醋排骨

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 11:41:48

原料：猪小排

辅料：香葱、姜、蒜、大料、清油、醋、糖、盐、料酒、老生抽、味精、清水。

做法：1、放清水和辅料

2、放入小排煮20分钟，捞出沥干

3、沥干后的小排

4、油烧熟后，倒入煮熟的小排，炸至金黄色

5、熬酸甜汤汁，放入醋、糖、姜、蒜熬好

倒入炸好的小排

小火等待收汁。外酥里嫩，表皮酥肉柔细、脆，里面绵。

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