cocoapods pod update:双椒鱼头

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/08 02:54:08

双椒鱼头

食材明细

【原料】：
鱼头 一个
剁椒 一勺
小米椒 一勺

【配料】：
姜
香葱

【调料】：
盐、黑胡椒、鸡精。

这一道享誉大江南北的湖南菜，做法确是超级简单的。端上桌也可以让你的客人对你刮目相看。
  • 1
    原料图如图。
  • 2
    鱼头洗净，用盐 胡椒粉 食用油 鸡精腌渍十分钟。葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合.
  • 3
    鱼头上铺好两种辣椒，腌渍鱼头的汁水不要。
  • 4
    开水上锅蒸8分钟，不要揭开锅盖，焖三到五分钟。
  • 5
    锅里放油，烧热，到冒青烟，端下来凉三秒钟。
  • 6
    浇在鱼头上即可。

    小贴士

    1，只用一种辣椒也可以。
    2，腌渍鱼的汤汁不能用了。
    3，一定要蒸好后，虚蒸三到五分钟，就是不要揭开锅盖

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