中级职称单位推荐材料:绝对最受欢迎猪肉独家秘制吃 喷香豆腐蒸肉

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 23:02:28

一、材料

 

用到了：猪肉、嫩豆腐、葱、姜、盐、生抽、芝麻油、辣椒酱

 

二、准备

1、  嫩豆腐取出  出水一会儿  倒掉出水

2、  葱切葱花，注意葱白跟葱绿分开，姜切姜末

 

三、步骤


1、  猪肉洗净沥水用料理机打成肉糜，放入豆腐块

2、  加适量生抽，盐

3、  加适量芝麻油

4、  加适量辣椒酱

5、  撒葱花葱白部分跟姜末

6、  稍稍拌匀

7、8、装到碗里，加保鲜膜

9、上锅蒸熟即可，吃的时候撒上葱绿，滴几滴芝麻油跟生抽再

（我用的高压锅蒸的  10分钟吧）

 

APPLE提醒~~

1、  猪肉一定要沥水干净哈

2、  嫩豆腐也是，提前取出出水

3、  拌的时候看个人喜欢，拌的烂一些还是怎么滴

4、  葱白葱绿最好分开处理，蒸的时候尽量放葱白

5、  豆腐太碎，蒸出来会有点出水，我倒掉了点水，但是放心这不影响口感 

 

 


不好依稀   第一次做   偶当时有点小激动   外加与生俱来的虐待心理

豆腐我对不起你  把你整成了稀巴烂。。。。

 

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