偶看新闻文县社会的风流女人:巧用粗粮做出精细面包—杂粮蔓越莓
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 11:00:14
秋日，阳光温暖，微风和煦。白云安静的躺在蓝天的怀里，随风轻轻的飘荡。
在这个金色的季节里，风吹红了满山的枫叶。那层层叠叠的红色，象征着热情，象征着火热。恰如我此刻的心情。
与你携手漫步在这片红色的海洋中。火红的枫叶与春日的樱花比，更有一番妖艳秀丽。
林间，薄雾渺渺，枫叶轻舞，你站在林中，仿若山中精灵，身姿飘逸。我走上前，紧紧的拥住你，生怕一阵风过，你就飞回那仙境中去。你轻快的微笑，牵住我，继续向前走去。
在枫林中穿梭，不觉已至傍晚。夕阳西下，落日的霞光洒在枫叶上，给枫叶镀上了一层金边，分外迷人。
看着这壮丽的景象，你也陪伴在身旁，这一刻，仿佛身处天堂。真心祈祷时间永久的停留在这一秒，这如梦如幻的时刻……
材料配方（可做5个）：
法国粉：500g
法式老面团：50g
制作过程：
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入酒渍蔓越莓干搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃发酵60分钟。
3.分割成200g一个滚圆松弛30分钟。
4.将面团排气成型至圆柱形。
5.以温度30℃室温发酵50分钟。
6.表面洒上低筋面粉，用剪刀剪上刀口。
7.以上火220℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。
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